voeding thema 2 B1 en B2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo lwoo, k
• Leerjaar 2

Basisstof 1 en 2 thema 2

voeding en vertering

Wat leer je 

• De functies van voedingsmiddelen en voedingsvezel in voedingsmiddelen.
• 6 groepen voedingsstoffen en welke functie ze hebben.
• Je kunt advies geven voor gezonde voeding.

wat is een voedingsmiddel

noem een voedingsstof

Alles wat je eet of drinkt =

Voedingsmiddel 

voedingsgewoonten

Is wat je gewend bent te eten en hoe je gewend bent dat te eten.

Het geloof (religie) is hier heel belangrijk bij. Ook het klimaat speelt een rol

Voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen

- plantaardige voedingsmiddelen: sla, boontjes, brood, appel

- dierlijke voedingsmiddelen: ei, kip, kaas, karbonade

Druiven zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Koolhydraten zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen zijn de producten die je kan eten en drinken.

1. waar
2. niet waar

Geef een voorbeeld van voedingsgewoonten

voedingsstoffen

In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.

1.Koolhydraten

2.Vetten

3.Eiwitten

4.Water

5.Mineralen

6.Vitamines

Voedingsmiddel of voedingsstof
Appel

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof
Vitaminen

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Eiwitten zijn een

1. Voedingsstof
2. Voedingsmiddel

Wat is geen voedingsstof?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Vlees

Bouwstoffen

Bouwstoffen zijn nodig om te groeien, om het lichaam te onderhouden (nieuwe cellen) en te herstellen (wondje op je arm)
Eiwitten, mineralen en water zorgen hiervoor.

Brandstoffen

Brandstoffen: Zorgen voor energie en warmte voor processen in het lichaam zoals ademhaling en spijsvertering

• Vetten
• Koolhydraten
• Eiwitten

Beschermende stoffen

Beschermende stoffen: Zorgen voor bescherming en weerstand tegen ziekten.

• Vitaminen
• Mineralen

Reservestoffen

• Stoffen die zijn opgeslagen in het lichaam
• Koolhydraten
• Vetten
  

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

1. allemaal
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

eiwitten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

koolhydraten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

1. allemaal
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

Koolhydraten zijn

1. bouwstoffen
2. zowel bouw- als brandstoffen
3. beschermende stoffen
4. brandstoffen en reserve stoffen

Wat heb je  geleerd. 

• De functies van voedingsmiddelen en voedingsvezel in voedingsmiddelen.
• 6 groepen voedingsstoffen en welke functie ze hebben.
• Je kunt advies geven voor gezonde voeding.

einde