4H formatief 2 soorten reacties

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Formatief 2: soorten reacties

Soorten reacties

1. additiereactie
   
2. substitutie reactie
3. hydrolyse reactie
4. condensatie

Bij een additie reactie wordt een stof toegevoegd aan een...

1. onverzadigde koolwaterstof
2. verzadigde koolwaterstof

Teken in je schrift de additie van water aan propeen. Welk(e) stof(fen) ontstaan?

1. propaan-1-ol
2. propaan-2-ol
3. beide
4. geen van beide

3. Geef de structuurformules van de stoffen die worden gevormd bij de substitutie reactie tussen ethaan en broom.

4. Welke
stoffen ontstaan na
hydrolyse van:

tip

1. herken de ester
2. "knip" de ester
3. ene kant was zuur
4. andere kant was alcohol
5. vul aan met -H en -OH

5. Geef de reactievergelijking in structuurformules van de hydrolyse van de ester van ethanol en butaanzuur.

Welke stof(fen) heb je nodig om
een vet of olie (=tri-ester) te
kunnen hydrolyseren...?

hydrolyse

tegenovergestelde van condensatie, hydrolyse is de reactie waarbij een ester wordt afgebroken.

Teken in structuurformules de condensatiereactie tussen pentaan-3-ol en ethaanzuur.

Wat voor vetzuur is linolzuur?

1. een verzadigd vetzuur
2. een onverzadigd omega-3 vetzuur
3. een onverzadigd omega-6 vetzuur
4. een onverzadigd omega-9 vetzuur

hoeveel vetzuren
zijn onverzadigd
in deze tri-ester?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 0

Welke van de volgende vetzuren is géén essentiëel vetzuur?
Let op: meerdere antwoorden mogelijk!

1. Oliezuur
2. Palmitinezuur
3. Linolzuur
4. Arachidonzuur

Welke stoffen ontstaan bij de hydrolyse van deze ester?

1. Methanol en Methaanzuur
2. Ethanol en Methaanzuur
3. Methanol en Ethaanzuur
4. Ethanol en Ethaanzuur

extra oefenen

1. Ga naar: https://willdewolf.nl/pdf/Onderwerpen-HAVO/Koolstofchemie-HAVO.pdf

2. ga naar bladzijde 6

3. Maak opdracht 1 t/m 6

extra oefenen vetten

Ga naar: https://www.examenblad.nl/examendocument/2019/cse-2/scheikunde-havo/opgaven/2019/havo/f=/HA-1028-a-19-2-o.pdf

Maak opdracht 11 & 12

Filmpje met uitleg over de opdracht: https://www.youtube.com/watch?v=Ql45FDsrVso

extra oefenen esters

https://www.youtube.com/watch?v=5k_Rhgnc64A

Oefenen substitutie- & additie reacties

Ga naar: https://www.youtube.com/watch?v=E0vsZLcwVaw