29 maart

1 / 38
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 38 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Programma van vandaag
8:45 - 10:15       Opstart, nieuws van de week
                               Warenkennis   
10:30 - 12:00     Visles van Hans
                                Presentatie L&B
12:30 - 14:00     Bereiden theorie
                                Voedingstechnologie
14:15 - 15:30      Praktijk

15:30 Herkansingen

Slide 2 - Tekstslide

Nieuws van de week
Nieuwsquiz doen!

Slide 3 - Tekstslide

Week 12

Slide 4 - Tekstslide


Het Nederlands elftal verloor woensdag roemloos met 4-2. 
Van welk land?
A
Italië
B
Duitsland
C
Brazilië
D
Turkije

Slide 5 - Quizvraag


Wat heeft het kabinet besloten over de avondklok?
A
Wordt vervroegd naar 18 uur
B
Blijft om 21 uur ingaan
C
Wordt verlaat naar 22 uur
D
Wordt verlaat naar middernacht

Slide 6 - Quizvraag


De rechtszaak tegen topcrimineel Ridouan Taghi is begonnen. Onder welke naam staat deze zaak ook wel bekend?
A
Maduro
B
Movimento
C
Mississippi
D
Marengo

Slide 7 - Quizvraag


De dames Bouchallikht en Westerveld komen beiden met voorkeursstemmen in de Tweede Kamer. Van welke partij zijn ze?
A
VVD
B
GroenLinks
C
D66
D
PVV

Slide 8 - Quizvraag


Welke radio-DJ kondigde vanwege ziekte aan tijdelijk te stoppen?
A
Edwin Evers
B
Marieke Elsinga
C
Ruud de Wild
D
Giel Beelen

Slide 9 - Quizvraag


Een staatssecretaris bleek corona te hebben. Wie?
A
Paul Blokhuis
B
Mona Keijzer
C
Barbara Visser
D
Raymond Knops

Slide 10 - Quizvraag


Welk lid van de bekende tv-familie Meiland bleek deze week een nieuwe liefde te hebben?
A
Martien
B
Erica
C
Maxime
D
Montana

Slide 11 - Quizvraag


In Israël heeft de zittende premier de verkiezingen gewonnen. Hoe heet hij?
A
Sharon
B
Netanyahu
C
Gantz
D
Peres

Slide 12 - Quizvraag


Veel Nederlandse sporters bleken benaderd te zijn voor matchfixing. In welke sport?
A
schaken
B
biljarten
C
darten
D
paardensport

Slide 13 - Quizvraag


Minister Ollongren liet per ongeluk geheime stukken zien, en vertrok toen als ... ?
A
Formateur
B
Informateur
C
Verkenner
D
Fractievoorzitter

Slide 14 - Quizvraag


Bilal Wahib en Oussama Ahammoud zijn in opspraak door ongepast gedrag. Op welk sociale medium vond dit plaats?
A
TikTok
B
Clubhouse
C
SnapChat
D
Instagram

Slide 15 - Quizvraag

Warenkennis
Presentaties verschillende productgroepen

Slide 16 - Tekstslide

Presentaties
Voorbereiden

Presentaties bekijken

Vragenlijst invullen

Slide 17 - Tekstslide

Bereiden theorie
Pannen, messen, bereidingsapparatuur

Slide 18 - Tekstslide

Bereiden hoofdstuk 2

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Video

Bereidingsapparatuur
Roestvrijstaal
Gietijzer
Koper
Aluminium
Email

Slide 21 - Tekstslide

RVS, voordelen

  • Roest niet 
  • Makkelijk schoon te maken
  • Bestand tegen zuren
  • Sterk materiaal, lange levensduur 
  • Neemt geen kleur en smaakstoffen op

Slide 22 - Tekstslide

RVS, nadelen

  • Duur materiaal
  • Slechtere warmtegeleider

Slide 23 - Tekstslide

Gietijzer, nadelen
  • Gevoelig voor zuren
  • Roest snel
  • Erg zwaar
  • Breekt snel bij vallen

Slide 24 - Tekstslide

Gietijzer, voordelen
  • Goede warmtegeleider en houdt de warmte ook goed vast
  • Goedkoop

Slide 25 - Tekstslide

Koper, voordelen
  • Goede warmtegeleider
  • Producten branden niet snel aan

Slide 26 - Tekstslide

Koper, nadelen
  • Pannen moeten regelmatig vertind worden (eens per twee maanden)
  • Veel onderhoud 
  • Duur 
  • Gevoelig voor zuren

Slide 27 - Tekstslide

Aluminium, voordelen
  • Lichte metaalsoort
  • Goedkoop

Slide 28 - Tekstslide

Aluminium, nadelen
  • Het slijt snel
  • Kan geen zuren verdragen
  • Moeilijk schoon te maken
  • Kan smaak- en kleurveranderingen geven aan het voedsel

Slide 29 - Tekstslide

Email, voordelen
  • Geleidt de warmte goed
  • Gemakkelijk schoon te houden 
  • Bestand tegen zuren 
  • Goedkoop

Slide 30 - Tekstslide

Email, nadelen
  • Beschadigt snel
  • Bij een beschadiging kan roest ontstaan

Slide 31 - Tekstslide

Soorten pannen

Slide 32 - Tekstslide

Slide 33 - Video

Welke pan gebruik je boven gas of hoge stand of op open vuur?

Slide 34 - Tekstslide

Messen
Welke soort messen kennen jullie?

Hoe noem je het deel van het mes waarmee je snijdt?

Slide 35 - Tekstslide

Soorten messen

Slide 36 - Tekstslide

Invullen vragenkaartjes

Slide 37 - Tekstslide

Voedingstechnologie
Puzzel maken
Vragen invullen 
Oefenen met flash cards

Kahoot van vorige week nogmaals

Slide 38 - Tekstslide