Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
29 maart
1 / 38
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Voeding
MBO
Studiejaar 1
In deze les zitten
38 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
2 videos
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Programma van vandaag
8:45 - 10:15 Opstart, nieuws van de week
Warenkennis
10:30 - 12:00 Visles van Hans
Presentatie L&B
12:30 - 14:00
Bereiden theorie
Voedingstechnologie
14:15 - 15:30 Praktijk
15:30 Herkansingen
Slide 2 - Tekstslide
Nieuws van de week
Nieuwsquiz doen!
Slide 3 - Tekstslide
Week 12
Slide 4 - Tekstslide
Het Nederlands elftal verloor woensdag roemloos met 4-2.
Van welk land?
A
Italië
B
Duitsland
C
Brazilië
D
Turkije
Slide 5 - Quizvraag
Wat heeft het kabinet besloten over de avondklok?
A
Wordt vervroegd naar 18 uur
B
Blijft om 21 uur ingaan
C
Wordt verlaat naar 22 uur
D
Wordt verlaat naar middernacht
Slide 6 - Quizvraag
De rechtszaak tegen topcrimineel Ridouan Taghi is begonnen. Onder welke naam staat deze zaak ook wel bekend?
A
Maduro
B
Movimento
C
Mississippi
D
Marengo
Slide 7 - Quizvraag
De dames Bouchallikht en Westerveld komen beiden met voorkeursstemmen in de Tweede Kamer. Van welke partij zijn ze?
A
VVD
B
GroenLinks
C
D66
D
PVV
Slide 8 - Quizvraag
Welke radio-DJ kondigde vanwege ziekte aan tijdelijk te stoppen?
A
Edwin Evers
B
Marieke Elsinga
C
Ruud de Wild
D
Giel Beelen
Slide 9 - Quizvraag
Een staatssecretaris bleek corona te hebben. Wie?
A
Paul Blokhuis
B
Mona Keijzer
C
Barbara Visser
D
Raymond Knops
Slide 10 - Quizvraag
Welk lid van de bekende tv-familie Meiland bleek deze week een nieuwe liefde te hebben?
A
Martien
B
Erica
C
Maxime
D
Montana
Slide 11 - Quizvraag
In Israël heeft de zittende premier de verkiezingen gewonnen. Hoe heet hij?
A
Sharon
B
Netanyahu
C
Gantz
D
Peres
Slide 12 - Quizvraag
Veel Nederlandse sporters bleken benaderd te zijn voor matchfixing. In welke sport?
A
schaken
B
biljarten
C
darten
D
paardensport
Slide 13 - Quizvraag
Minister Ollongren liet per ongeluk geheime stukken zien, en vertrok toen als ... ?
A
Formateur
B
Informateur
C
Verkenner
D
Fractievoorzitter
Slide 14 - Quizvraag
Bilal Wahib en Oussama Ahammoud zijn in opspraak door ongepast gedrag. Op welk sociale medium vond dit plaats?
A
TikTok
B
Clubhouse
C
SnapChat
D
Instagram
Slide 15 - Quizvraag
Warenkennis
Presentaties verschillende productgroepen
Slide 16 - Tekstslide
Presentaties
Voorbereiden
Presentaties bekijken
Vragenlijst invullen
Slide 17 - Tekstslide
Bereiden theorie
Pannen, messen, bereidingsapparatuur
Slide 18 - Tekstslide
Bereiden hoofdstuk 2
Slide 19 - Tekstslide
Slide 20 - Video
Bereidingsapparatuur
Roestvrijstaal
Gietijzer
Koper
Aluminium
Email
Slide 21 - Tekstslide
RVS, voordelen
Roest niet
Makkelijk schoon te maken
Bestand tegen zuren
Sterk materiaal, lange levensduur
Neemt geen kleur en smaakstoffen op
Slide 22 - Tekstslide
RVS, nadelen
Duur materiaal
Slechtere warmtegeleider
Slide 23 - Tekstslide
Gietijzer, nadelen
Gevoelig voor zuren
Roest snel
Erg zwaar
Breekt snel bij vallen
Slide 24 - Tekstslide
Gietijzer, voordelen
Goede warmtegeleider en houdt de warmte ook goed vast
Goedkoop
Slide 25 - Tekstslide
Koper, voordelen
Goede warmtegeleider
Producten branden niet snel aan
Slide 26 - Tekstslide
Koper, nadelen
Pannen moeten regelmatig vertind worden (eens per twee maanden)
Veel onderhoud
Duur
Gevoelig voor zuren
Slide 27 - Tekstslide
Aluminium, voordelen
Lichte metaalsoort
Goedkoop
Slide 28 - Tekstslide
Aluminium, nadelen
Het slijt snel
Kan geen zuren verdragen
Moeilijk schoon te maken
Kan smaak- en kleurveranderingen geven aan het voedsel
Slide 29 - Tekstslide
Email, voordelen
Geleidt de warmte goed
Gemakkelijk schoon te houden
Bestand tegen zuren
Goedkoop
Slide 30 - Tekstslide
Email, nadelen
Beschadigt snel
Bij een beschadiging kan roest ontstaan
Slide 31 - Tekstslide
Soorten pannen
Slide 32 - Tekstslide
Slide 33 - Video
Welke pan gebruik je boven gas of hoge stand of op open vuur?
Slide 34 - Tekstslide
Messen
Welke soort messen kennen jullie?
Hoe noem je het deel van het mes waarmee je snijdt?
Slide 35 - Tekstslide
Soorten messen
Slide 36 - Tekstslide
Invullen vragenkaartjes
Slide 37 - Tekstslide
Voedingstechnologie
Puzzel maken
Vragen invullen
Oefenen met flash cards
Kahoot van vorige week nogmaals
Slide 38 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Bereiding h2
Maart 2021
- Les met
45 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 2
Voedingskennis en bereiden - Les 3
Juni 2020
- Les met
51 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
4. Bereiding
Juni 2022
- Les met
17 slides
Catering
MBO
Studiejaar 2
Les 2
Januari 2021
- Les met
32 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
H6 les 1 Ken je gereedschap
September 2023
- Les met
31 slides
HBR
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Les 2 staal
April 2023
- Les met
34 slides
Materiaalkunde
MBO
Studiejaar 2
metalen
22 dagen geleden
- Les met
22 slides
Techniek
Beroepsopleiding
Quizz
Januari 2022
- Les met
28 slides
HBR
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3