7.4 Verteren

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

Hoe wordt voedsel verteerd?
Schrijf op wat je al weet

7.4

verteren

7.4 leerdoelen

Je leert:

-Hoe je verteringsstelsel voedsel vervoert

-Wat vertering is

-Hoe enzymen werken

-Waar voedsel wordt verteerd

-Waar voedingsstoffen in het bloed komen

-Wat er in de dikke darm gebeurt

7.4 Begrippenlijst

• Huig-strotteklepje-verslikken-peristaltische beweging
• Verteringssappen-enzymen-minimum-optimum-maximum
• Mondholte(speeksel)-maag(maagsap)-maagzuur-twaalfvingerige darm-alvleesklier (alvleessap)-gal(galsap)-dunne darm(darmsap)-dikke darm-endeldarm
• Dunne darm-darmplooien-darmvlokken-haarvaten
• Ontlasting-poep

Enzymen in verteringssappen

3 belangrijke eigenschappen van enzymen:

1. voor iedere voedingsstof een ander enzym (zie afb.)
2. werking afhankelijk van temperatuur (Mens bijv. 37 graden). (zie afb.)
3. werking afhankelijk van zuurtegraad (in maag heel zuur)
   

(sap zonder enzymen is geen verteringssap)

Werking van Enzymen

Huiswerk

Maken 7.4 opdr. 4 t/m 7, 8, 9, 10, 12, 14 t/m 21 

Blz. 57 Samenvatten M. opdr. 12 t/m 17 

Maken. stencil SPIJSVERTERING