De pepernoten worden blind geproefd, je weet dus niet welk merk pepernoot je eet.
Elke leerling beoordeelt alle 5 merken op de vijf punten:
– Smaak
– Textuur
– Uiterlijk
– Verpakking (wordt achteraf bekeken, niet tijdens blind proeven)
– Prijs–kwaliteit
Scores kunnen gegeven worden op een schaal van 1 t/m 10.