4.1 Stoffen veranderen

4.1
Stoffen veranderen
1 / 24
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

In deze les zitten 24 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

time-iconLesduur is: 15 min

Onderdelen in deze les

4.1
Stoffen veranderen

Slide 1 - Tekstslide

Stoffen verhitten
Stoffen kunnen veranderen als je ze genoeg verhit:

  1. - Ze kunnen van fase veranderen (smelten)
  2. - Ze kunnen verbranden
  3. - Ze kunnen ontleden

Slide 2 - Tekstslide

Verbranden of ontleden?
Als je kijkt naar een reactie, en je vraagt je af of dat een verbrandings- of ontledingsreactie is? Dan kijk je of er zuurstof (O2) nodig is. Heeft de reactie zuurstof nodig? Dan is het een verbrandingsreactie. 

Heb je maar 1 beginstof? Ontleden. 

Slide 3 - Tekstslide

Branddriehoek
- brandstof
- zuurstof
- ontbrandingstemperatuur

Zonder een van de drie brand-voorwaarden, geen verbranding.

Slide 4 - Tekstslide

Reactieschema of reactievergelijking?

Van een reactie kun je een reactieschema of een reactievergelijking maken. 

Een reactieschema is in woorden. 

Een reactievergelijking is in formule. 

Slide 5 - Tekstslide

Reactieschema
Een reactieschema is in woorden:

Beginstoffen -> Eindstoffen

Een voorbeeld:

Hout(s) -> Koolstof (s) + Water (l) + witte rook (g)

Slide 6 - Tekstslide

Even ophalen:
De fases geef je in een reactieschema weer als:

(s) = vast (solid in engels)
(l) = vloeistof (liquid in engels)
(g) = gasvormig (gass in engels)
(aq) = opgelost in water (aqua in latijn)

Slide 7 - Tekstslide

Bekijk het volgende filmpje
Thermolyse van suiker: thermolyse is een manier van ontleden door verhitting, je verhoogd de themperatuur. 

Onderzoeksvraag: welke stoffen ontstaan wanneer je suiker ontleed door middel van thermolyse?

Maak aantekeningen van de resultaten, er volgen vragen. 

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Video

Wat was de beginstof?
A
Koolstof
B
Water
C
Suiker
D
Brandbare gassen

Slide 10 - Quizvraag

Wat waren de reactieproducten?
A
Koolstof
B
Water
C
Suiker
D
Brandbare gassen

Slide 11 - Quizvraag

Beginstof
Reactieproducten
Suiker
Brandbare gassen
Water
Koolstof

Slide 12 - Sleepvraag

Conclusie
De onderzoeksvraag was: welke stoffen ontstaan wanneer je suiker ontleed dmv thermolyse? Geef antwoord op de onderzoeksvraag.

Slide 13 - Open vraag

Dit was een:
A
Faseovergang
B
Verbrandingsreactie
C
Ontledingsreactie

Slide 14 - Quizvraag

Verbrandingsreactie
Wanneer je bij de beginstoffen zuurstof (O2) hebt staan, is er sprake van een verbrandingsreactie. 

Slide 15 - Tekstslide

Bekijk het volgende filmpje zelfstandig (5 min)
Verbranding van glucose: verbranding is een reactie met zuurstof. 

Onderzoeksvraag: welke stoffen ontstaan wanneer je glucose verbrand?

Maak aantekeningen van de resultaten, er volgen vragen. 
timer
5:00

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Video

Wat waren de beginstoffen?
A
Koolstof
B
Water
C
Zuurstof
D
Glucose

Slide 18 - Quizvraag

Wat waren de reactieproducten?
A
Koolstof
B
Water
C
Glucose
D
Zuurstof

Slide 19 - Quizvraag

Conclusie
De onderzoeksvraag was welke stoffen onstaan er bij de verbranding van glucose? Geef antwoord op de onderzoeksvraag.

Slide 20 - Open vraag

Dit was een:
A
Faseovergang
B
Verbrandingsreactie
C
Ontledingsreactie

Slide 21 - Quizvraag

Slide 22 - Video

Dit was een:
A
Faseovergang
B
Verbrandingsreactie
C
Ontledingsreactie

Slide 23 - Quizvraag

Zelf aan de slag
Lees 4.1 Stoffen veranderen, maak de opdrachten. 

Weektaak: 4.1 en 4.2

Slide 24 - Tekstslide