SDEN 2 OEFENTOETS 50

• Wijnkunde
• MBO
• Studiejaar 1

DE BENAMING VOOR EEN EIKENHOUTEN VAT VAN MEESTAL 225 LITER HEET?

1. BARRIQUE
2. DEPOT
3. MISE EN BOUTEILLE

WELKE WIJNGEBIEDEN LIGGEN AAN DE LINKEROEVER VAN DE GIRONDE?

1. MÉDOC EN SAINT ÉMILION
2. MÉDOC EN SAUTERNES
3. SAINT ÉMILION EN POMEROL

WAT VOOR SOORT WIJNEN VINDT JE IN SAUTERNES?

1. EDELZOETE WIJNEN
2. KRACHTIGE RODE WIJNEN MET HOUTRIJPING
3. STRAKDROGE WITTE WIJNEN

WELK WIT DRUIVENRAS IN DE LOIRE IS VERANTWOORDELIJK VOOR DE PRODUCTIE VAN SANCERRE & POUILLY FUMÉ?

1. CHARDONNAY
2. CHENIN BLANC
3. SAUVIGNON BLANC

WAT IS VOLGENS DE FRANSE WIJNWETGEVING DE JUISTE VOLGORDE VAN DE KWALITEITSAANDUIDINGEN VAN HOOG NAAR LAAG?

1. AOP - IGP - VIN DE FRANCE
2. IGP - AOP - VIN DE FRANCE
3. VIN DE FRANCE - IGP - AOP

WAT WORDT BEDOELD MET DE TERM "NIEUWE WERELD WIJN"?

1. WIJN UIT ALLE LANDEN, BEHALVE FRANKRIJK
2. WIJN AFKOMSTIG UIT WIJNLANDEN BUITEN EUROPA
3. DIE RECENT PAS PRODUCEREN, ZOALS NL & CHINA

WAAR LIGT HET WIJNGEBIED ALSACE?

1. IN HET MIDDEN VAN FRANKRIJK
2. IN HET NOORDOOSTEN VAN FRANKRIJK
3. TEN ZUIDEN VAN DE ALPEN

WELKE VAN DE VOLGENDE WIJNEN IS EEN "VERSTERKTE" WIJN?

1. BORDEAUX
2. PORT
3. PROSECCO

VAN WELK DRUIVENRAS WORDT EEN RODE WIJN UIT DE "BOURGOGNE" STREEK GEMAAKT?

1. CABERNET SAUVIGNON
2. MERLOT
3. PINOT NOIR

WELK WIT DRUIVENRAS WORDT IN DUITSLAND HET MEEST AANGEPLANT?

1. MULLER THURGAU
2. RIESLING
3. SILVANER

WAT IS DE DUITSE BENAMING VAN PINOT NOIR?

1. DORNFELDER
2. GRAUBURGUNDER
3. SPÄTBURGUNER

WAT VERSTAAT MEN ONDER DE TERM EISWEIN?

1. EEN DROGE WIJN DIE VOLLEDIG IS UITVERGIST
2. ZOETE WIJN MET EDELE ROTTING
3. ZOETE WIJN GEPLUKT ONDER BEVROREN CONDITIES

WAAR IN DE DRUIF BEVINDEN ZICH BIJ DE MEESTE DRUIVENRASSEN DE KLEURSTOFFEN?

1. IN DE PITTEN
2. IN DE SCHIL
3. IN HET VRUCHTVLEES

WELKE HANDELING VINDT TIJDENS DE JAARLIJKSE CYCLUS VAN DE DRUIVENSTOK ALS EERSTE PLAATS?

1. BLOEIEN
2. SNOEIEN
3. OOGSTEN

WAT IS TANNINE?

1. LOOIZUUR DAT WORDT OMGEZET IN KOOLZUUR
2. LOOIZUUR IN DRUIVEN DIE DE WIJN GRIP GEEFT
3. LOOIZUUR DIE DE WIJN EXTRA FRUIT TONEN GEEFT

WELKE COMBINATIE VAN DRUIVENRAS EN GEBIED IS CORRECT?

1. CHARDONNAY - BOURGOGNE
2. NEBBIOLO - RIOJA
3. VERDEJO - ALSACE

WAAR LIGT HET WIJNGEBIED CHABLIS?

1. IN DE BOURGOGNE
2. IN DE LOIRE
3. IN DE RHÔNE

WAT ZIJN "FLORALE" AROMA'S?

1. BLOEMIG
2. FRUITIG
3. KRUIDIG

OM WELK WIJNTYPE STAAT DE CÔTE DE BEAUNE IN DE BOURGOGNE VOORAL BEKEND?

1. RODE WIJNEN VAN GAMAY
2. RODE WIJNEN VAN PINOT NOIR
3. WITTE WIJNEN VAN CHARDONNAY

WAAR LIGT DE "CHAMPAGNE" STREEK?

1. IN NOORD FRANKRIJK
2. IN ZUID FRANKRIJK
3. IN ZUID WEST FRANKRIJK

WELK DRUIVENRAS KOMT IN DE "BORDEAUX" STREEK VEEL VOOR?

1. CABERNET SAUVIGNON
2. PINOT NOIR
3. VIOGNIER

WAAR LIGT DE "BOURGOGNE" STREEK?

1. IN DE ELZAS
2. NOORDEN VAN DE ELZAS
3. ZUIDEN VAN DE ELZAS

WELK DRUIVENRAS KOMT IN DE "MOSEL" VEEL VOOR?

1. CHARDONNAY
2. RIESLING
3. SAUVIGNON BLANC

UIT WELK LAND KOMT DE "PROSECCO"?

1. CHILI
2. ITALIE
3. SPANJE

UIT WELK LAND KOMT DE "TEMPRANILLO" DRUIF VAN ORIGINE?

1. CHILI
2. ITALIE
3. SPANJE

WAAR LIGT DE WIJNSTREEK "NAPA VALLEY"?

1. ARGENTINIE
2. CALIFORNIE
3. CHILI

WAAR LIGT DE WIJNSTREEK "BAROSSA VALLEY"?

1. AUSTRALIE
2. CALIFORNIE
3. ZUID AFRIKA

WAAR LIGT DE WIJNSTREEK "MARLBOROUGH"?

1. NIEUW ZEELAND
2. ZUID AFRIKA
3. ZUID AMERIKA

WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?

1. DE NAAM VAN HET WIJNHUIS
2. HET ALCOHOLGEHALTE
3. HET OOGSTJAAR

WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?

1. HOUDBAARHEIDSDATUM
2. SULFIETGEHALTE
3. DRUIVENRAS

WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?

1. DE NAAM VAN HET WIJNHUIS
2. LAND VAN HERKOMST
3. HET OOGSTJAAR

WAT BETEKENT DE AFKORTING "BOB"?

1. BESCHERMDE OORSPRONG BENAMING
2. BEWUST ONDERBETAALDE BESTUURDER
3. BIOLOGISCH OORSPRONGS BEWIJS

MOET DE INHOUD/VOLUME VERPLICHT OP EEN ETIKET STAAN?

1. NOPE
2. JAZEKER

WAT BETEKENT DE AFKORTING BGA?

1. BEPAALDE GEOLOGISCHE AFKOMST
2. BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDING
3. BIOLOGISCH GEGARANDEERDE AANDUIDING

WAT IS IN NEDERLAND NIET VERPLICHT OP HET ETIKET VAN EEN FLES WIJN?

1. DAT DE WIJN OP EEN HOUTEN VAT HEEFT GERIJPT
2. NAAM VAN HET BEDRIJF WAAR DE WIJN GEBOTTELD IS
3. HET ALCOHOLGEHALTE

WAT DOET DE "EU WIJNWET"?

1. DIE CONTROLEERT EN GARANDEERT DE HERKOMST
2. DIE BEPAALT DE SMAAK
3. DIE STELT DE VERKOOPPRIJS VAST

MOET DE NAAM VAN DE EIGENAAR VAN HET WIJNHUIS OP HET ETIKET STAAN?

1. JA
2. NEE
3. SOMS

REGELMATIG WIJN DRINKEN IS GEZOND. HOEVEEL IS MATIG VOOR EEN VROUW?

1. 1 GLAS PER DAG
2. 3 - 4 GLAZEN PER DAG
3. TOT HET LICHT UITGAAT

REGELMATIG WIJN DRINKEN IS GEZOND. HOEVEEL IS MATIG VOOR EEN MAN?

1. NET ZOVEEL ALS VOOR EEN VROUW
2. 1 - 2 GLAZEN MEER DAN EEN VROUW
3. ALS JE NOG WEET WELKE DAG VAN DE WEEK HET IS

WAT IS CHENIN BLANC?

1. EEN BLAUW DRUIVENRAS
2. EEN WIJN UIT DE STREEK CHENIN
3. EEN WIT DRUIVENRAS

WELKE DRUIVENRASSEN ZIJN TOEGESTAAN VOOR CHAMPAGNE?

1. CHARDONNAY, CHENIN BLANC & PINOT NOIR
2. CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOTAGE
3. CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER

HOE HEET DE SCHIMMELSOORT DIE DE BASIS VORMT VOOR EDELZOETE WIJNEN?

1. POURRITURE GRISE
2. POURRITURE NOBLE
3. VENDANGE TARDIVES

WELKE BLAUWE DRUIVENRASSEN WORDEN IN DE ZUIDELIJKE RHÔNE GEBRUIKT?

1. ALLEEN SYRAH
2. HERMITAGE & SYRAH
3. O.A. GRÉNACHE, SYRAH, MOURVEDRE & CINSAULT

HOE HEET HET LAAGJE GISTCELLEN DAT ZICH IN DE SHERRY STREEK OP WIJN KAN VORMEN?

1. FLOR
2. OLOROSO
3. PALOMINO FINO

OP WELK MOMENT VOEGT MEN TIJDENS DE PORTBEREIDING WIJNALCOHOL TOE?

1. VOOR DE GISTING
2. NA DE GISTING
3. TIJDENS DE GISTING

HOE HEET HET BELANGRIJKSTE ARGENTIJNSE WIJNGEBIED?

1. BUENOS AIRES
2. MENDOZA
3. SANTIAGO

WAT IS HET BELANGRIJKSTE DRUIVENRAS VOOR WITTE WIJN IN NIEUW-ZEELAND?

1. SAUVIGNON BLANC
2. CHENIN BLANC
3. RIESLING

WAT IS HET WETTELIJK MAXIMUM PROMILLAGE VOOR BEGINNENDE RIJDERS? (KORTER DAN 5 JAAR RIJBEWIJS)

1. 0.0%
2. 0.2%
3. 0.5%

HET ZUID AFRIKAANSE DRUIVENRAS PINOTAGE IS EEN KRUISING VAN WELKE TWEE ANDERE DRUIVENRASSEN?

1. PINOT NOIR & CINSAULT
2. PINOT NOIR & STEEN
3. SHIRAZ & CINSAULT

WELKE COMBINATIE VAN LAND EN BLAUW DRUIVENRAS IS NIET CORRECT?

1. ARGENTINIE & MALBEC
2. ARGENTINIE & TORRONTÉS
3. CHILI & CARMENERE