Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Thema 4

Voeding en vertering

B4: Het verteringsstelsel

Th4: Voeding en vertering

Lesdoelen

Je kunt omschrijven wat vertering is en de functie van verteringssappen en enzymen hierbij aangeven

Je kunt beschrijven hoe de darmperistaltiek tot stand komt en de functies ervan noemen

Opdracht

Benoem de organen

Kleur de organen die voedsel verteren rood, kleur de organen die verteringssappen maken blauw (gebruik Thema 4 in HB)

OF

Maak een samenvatting over de werking van de darmperistaltiek

Vertering

Voedingsstoffen uit het voedsel worden opgenomen in het bloed

• Sommige voedingsstoffen worden direct opgenomen ( glucose, mineralen, vitamine en water)
• Sommige voedingsstoffen worden eerst verteerd (eiwitten, vetten en de meeste koolhydraten)

Vertering:

Omzetten van voedingsstoffen die niet door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen in verteringsproducten die wel in het bloed kunnen worden opgenomen

Verteringssappen

- Helpen bij de vertering

- Bijvoorbeeld: speeksel en maagsap

- Verteringsklieren

- Speekselklier, maagsapklier, alvleesklier, lever, darmsapklier

- Bevatten enzymen die ervoor zorgen dat de vertering snel verloopt.

Darmperistaltiek 

Tijdens de vertering wordt de voedingsbrij voortgeduwd d.m.v. de darmperistaltiek

Opdrachten

Maak opdracht 29 t/m 32 

Blz. 27