branche en beroep les 13 Hotel en Horeca

Branche en beroep les 13 
Hotel en Horeca
Doelstelling les:
- vragen van voorgaande stof
- kunnen beschrijven  wat het kenmerkende is  
   van een hotel.
- kunnen beschrijven wat voor soort hotels er zijn
- ketens kunnen herkennen en kenmerken
   kunnen benoemen 

1 / 23
next
Slide 1: Slide
brancheMBOStudiejaar 3

This lesson contains 23 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Branche en beroep les 13 
Hotel en Horeca
Doelstelling les:
- vragen van voorgaande stof
- kunnen beschrijven  wat het kenmerkende is  
   van een hotel.
- kunnen beschrijven wat voor soort hotels er zijn
- ketens kunnen herkennen en kenmerken
   kunnen benoemen 

Slide 1 - Slide

Welke vragen heb je over de voorgaande stof?

Slide 2 - Open question

Waar staat HORECA voor?

Slide 3 - Open question

welke bedrijven
vallen onder horeca?

Slide 4 - Mind map

Type bedrijven in de Horeca
  • logies verstrekkende bedrijven (ho)
  • maaltijd verstrekkende bedrijven (re)
  • drank verstrekkende bedrijven (ca)

Slide 5 - Slide

Onder welke categorie valt een Hotel?
A
Drankverstrekkend
B
Maaltijdverstrekkend
C
Logies Verstrekkend
D
A B C

Slide 6 - Quiz

hoofd en bijproducten horeca
Hoofdproducten
  • eten
  • overnachten
  • drinken
  • feesten 
  • vergaderen

Bijproducten:
  • verhuur van... fietsen.....
  • snoep
  • souvenirs
  • kleding
  • sieraden

Slide 7 - Slide

Hoofdproduct hotel
Bijproduct Hotel
double room
ontbijt
suite
twin room
badjas verhuur
massage reserveren
overnachten

Slide 8 - Drag question

Welke twee soorten gasten komen er in hotels?

Slide 9 - Open question

De Hotelbranche

We onderscheiden 2 typen hotels (en gasten):  
Leisurehotels en zakenhotels

Slide 10 - Slide

Product, dienst, service
  • Service en dienst zijn niet tastbaar. 
  • Service is gratis
  • dienst is betaald
  • Producten zijn tastbaar en worden betaald.

Slide 11 - Slide

Geef een voorbeeld van een dienst

Slide 12 - Open question

geef een voorbeeld van een service

Slide 13 - Open question

geef een voorbeeld van een product

Slide 14 - Open question

6

Slide 15 - Video

00:12
wat is Airbnb?

Slide 16 - Open question

00:27
wat voor extra's verwacht de gast?

Slide 17 - Open question

00:47
wat is het voordeel van een hotelclassificatie?

Slide 18 - Open question

00:58
Waar staat KHN voor?
A
Klassen hotel Nederland
B
Koninklijke Horeca Nederland
C
Koninklijke Hotels Nederland

Slide 19 - Quiz

01:03
wat betekent objectief?
A
eigen mening telt
B
feiten tellen

Slide 20 - Quiz

01:52
wat is het belang van de classificatie?

Slide 21 - Open question

Classificatie Hotel

Slide 22 - Slide

Opdrachten
Maak 67 tm 69

Niet af?  Wordt huiswerk voor de volgende les op vrijdag.

Slide 23 - Slide