suiker

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Thema suiker 

Leerdoelen: 

Aan het eind van deze les weet je het volgende

Wat is suiker? 

Waarom moet er suiker in je voedsel en zitten? 

Hoeveel suiker je maximaal mag gebruiken? 

Hoeveel de gemiddelde Nederlander aan suiker gebruikt? 

Waarom teveel suiker niet goed is voor je gezondheid? 

Hoe je suiker kan vervangen? 

Hoe je af kan kicken van teveel suiker? 

Wat is suikertaks? En hoe je hier tegenaan kijkt. 

Opstart:

ik weet hoe ik een mixer moet gebruiken

ik weet waar suiker vandaan komt

dmv het voordoen weet ik hoe ik een mixer kan gebruiken

ik ga de mixer gebruiken

aan het eind van de les kan ik reflecteren op mijn handelen

Welkom                         

Stop je telefoon in de zak                     

Pak de juiste spullen en ga zitten      

Wacht op instructie                                  

                     

Hoeveel suikerklontjes per dag is nog gezond voor een 14 jarige? Typ hieronder wat jij denkt.

het antwoord is: 6!

Bij meer dan 6 klontjes per dag is de kans groter op:

 overgewicht

hoofdpijn

gaatjes in je gebit

weinig energie (moe) 

Hoeveel suikerklontjes zitten er in een appel, wat denk jij: 

Ga naar de volgende slide

Antwoord: 3

Hoeveel klontjes zitten er in een koekje? Ga naar de volgende slide 

Antwoord: 1,5

in een blikje cola? 

Antwoord: 9!

En in een flesje water? 

Antwoord: 0

En in chips?

Antwoord: 1,5

En in red bull? 

Antwoord: 6

Met 1 blikje Red bull  zit je dus al op je maximale aantal suikerklontjes per dag. 

waar zit het meeste suiker in? Klik aan wat volgens jou goed is.

1. peer
2. gevulde koek
3. bakje pinda's
4. oreo koekje

waar zit de meeste suiker in?

1. cola light
2. sinas
3. thee met klontje suiker
4. ranja

wat is het gezondst?

1. vla
2. yoghurt
3. magnum
4. danoontje

Suiker is dus overduidelijk niet gezond.........tenminste, als we er teveel van binnen krijgen.

In de oertijd hadden we suiker nodig als extra energie om te kunnen vluchten of vechten als je bijvoorbeeld werd aangevallen door een wild dier of andere vijanden. Suiker haalden de mensen toen alleen uit natuurlijke producten, zoals fruit en groente. Tegenwoordig zitten er veel toegevoegde suikers in veel producten die we kopen in de supermarkt. Je hebt de voorbeelden hierboven gezien... Maar ook hebben we last van de verborgen suikers in producten waarvan je niet weet dat er veel suiker in zit. Denk aan mayonaise, veel frittursnacks, bewerkte vleesproducten.

En....

We we kijgen dus al teveel suiker binnen, maar daarnaast bewegen we ook te weinig. Als je veel beweegt, verbrand je veel calorieën . Als je weinig beweegt raak je al die suiker niet kwijt. De suiker slaat zich op als vet in je lichaam. Niet alleen op je buik of billen, maar ook in je bloedvaten en je organen, zoals je lever. Niet heel gezond dus.

Let er dus op dat je niet teveel producten met  suikers eet. Eet liever 1 sinaasappel dan een glas geperst sinaasappelsap te drinken. Daarin gaan wel 4 sinaasappels, dus krijg je ook 4x zoveel suiker binnen.

Wat is diabetes type 1 en 2 

Wat is diabetes? Diabetes ontstaat als uw lichaam minder gevoelig is geworden voor insuline of doordat uw lichaam te weinig insuline aanmaakt. Insuline is een hormoon dat ervoor zorgt dat uw lichaam glucose kan opnemen in de cellen. Insuline wordt gemaakt door speciale cellen in de alvleesklier.

Is suiker echt verslavend?

Jazeker, je kunt verslaafd raken aan suiker. Je lichaam went aan de sugar rush ( oppepper die je krijgt van de suiker) en vraagt om steeds meer.

Waar moet je op letten

Eet niet veel voorbewerkte producten, zoals koek, snoep, snacks.

Eet stukken fruit in plaats van fruitsap

Doe geen suiker in je thee of koffie.

Zoek naar producten die minder suiker bevatten, je kunt er makkelijk aan wennen om minder suiker te eten.

Drink water in plaats van frisdrank.

Wist je dat....

De 'suikertaks', ingevoerd op 1 januari 2024, klopt als naam niet helemaal. Zo heet die belasting in de volksmond. Maar het is eigenlijk een verbruiksbelasting op alcoholvrije dranken die suiker bevatten, zoals frisdrank, vruchtensap, en 0 procent bier.

1 feb 2024

Wat vind je van suikertaks? Ben je er voor of er tegen? Leg je antwoord uit aan de persoon die naast je zit.

Werken in het boekje 

Afsluiting

• Wat heb je geleerd van deze les? 
• Welke informatie heb je nog niet eerder gehoord? 
• Wat voor invloed heeft deze informatie jou? 

Ga terug naar het lesblad van de weekopdracht en maak de vragen op het lesblad.

Dank je wel en tot de volgende les.