1.5 Dissimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

1.5     Dissimilatie

H1. Stofwisseling

Leerdoelen

Je kunt de aerobe en anaerobe dissimilatie van glucose beschrijven.

Je kunt de dissimilatie van vetten en eiwitten beschrijven.

Fotosynthese

Verbranding

Anaerobe verbranding glucose - melkzuur

Anaerobe verbranding glucose - alcohol

Alcohol wordt door gist gevormd via

1. Assimilatie
2. Dissimilatie

Welke twee stoffen produceert gist?

1. water en alcohol
2. alcohol en zuurstof
3. koolstofdioxide en alcohol
4. glucose en koolstofdioxide

Bij het maken van wijn gebruik je gist. In de gist wordt de glucose omgezet in koolstofdioxide en alcohol. Wat is het reactieschema?

1. glucose --> koolstofdioxide en alcohol
2. glucose --> koolstofdioxide + alcohol
3. glucose wordt koolstofdioxide en alcohol
4. glucose + gist --> koolstofdioxide + alcohol

melkzuur ---->
verzuring

Verzuring

Wat ontstaat er als er in spieren verbranding zonder zuurstof plaats vindt

1. glycogeen
2. melkzuur
3. spiervezels
4. eiwitten

ATP wordt omgezet naar ADP 

ADP wordt ATP

fotosynthese

voortgezette assimilatie

gisting

Aerobe dissimilatie

Overdag: fotosynthese + dissimilatie

's Nachts: dissimilatie

Eiwitten

• Dissimilatie aminozuren die niet worden gebruikt naar ureum
• Pyrodruivenzuur voor glycolyse, eiwit als brandstof
• Spier afbraak!
  

Ureum vorming

H₂O + CO₂ -->H₂CO₃ --> H⁺ + HCO₃-

--> 2H⁺  + CO₃^2-

dus de twee ammoniak moleculen wordt uiteindelijk aan 1 opgeloste CO2 molecuul gekoppeld.

Eiwitten worden bij dissimilatie gesplitst in ...

Als je deeg maakt om brood te bakken, moet deeg rijzen. Door welk proces wordt het rijzen veroorzaakt?

1. Voorgezette assimilatie
2. Anearobe dissimilatie
3. Earobe dissimilatie
4. primaire assimilatie

H1 Stofwisseling

1.5   Dissimilatie

Opdracht 47 t/m 58