‹Return to search

banket bakkers room

banket bakkers room

1 / 47

Slide 1: Slide

bakkenVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1

This lesson contains 47 slides, with interactive quiz and text slides.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

banket bakkers room

Slide 1 - Slide

pan

Slide 2 - Slide

weegschaal

Slide 3 - Slide

garde

Slide 4 - Slide

pollepel

Slide 5 - Slide

schaaltje

Slide 6 - Slide

bekken

Slide 7 - Slide

pan

Slide 8 - Slide

melk

Slide 9 - Slide

vanille suiker

Slide 10 - Slide

suiker

Slide 11 - Slide

eieren

Slide 12 - Slide

maizena

Slide 13 - Slide

spuitzak

Slide 14 - Slide

spuitmondje

Slide 15 - Slide

schaar

Slide 16 - Slide

pak de suiker, een bekken en de weegschaal

Slide 17 - Slide

giet suiker in het bekken

tot de weegschaal 100 aangeeft

Slide 18 - Slide

pak de maatbeker en de melk

en giet melk in de maatbeker tot de 500ml

Slide 19 - Slide

pak 2 eieren en 2 schaaltjes

Slide 20 - Slide

split het eigeel van het eiwit,

zoals je ziet in het filmpje

Slide 21 - Slide

pak de maizena en een schaaltje. Weeg 45 gram af

Slide 22 - Slide

pak de vanille suiker en al je ingrediënten staan klaar

Slide 23 - Slide

zet het fornuis aan

Slide 24 - Slide

giet de melk in de pan.

LET OP! houd een klein beetje over

Slide 25 - Slide

pak een zakje vanille suiker, en giet deze bij de melk

Slide 26 - Slide

roer met de garde de vanille suiker door de melk

Slide 27 - Slide

breng de melk aan de kook

Slide 28 - Slide

pak de melk die je over had gehouden

Slide 29 - Slide

Giet de melk bij de suiker

Slide 30 - Slide

Giet de eidooiers bij de melk en de suiker

Slide 31 - Slide

klop alles goed door elkaar

Slide 32 - Slide

giet de maizena kloppend door het mengsel

Slide 33 - Slide

giet al roerend

de helft van de hete melk bij het suikermengsel

Slide 34 - Slide

giet de suikermengsel met melk, in de pan

Slide 35 - Slide

roer met de garde tot het mengsel dik wordt

Slide 36 - Slide

zet het fornuis uit

Slide 37 - Slide

bedek de room met folie

Slide 38 - Slide

zet de pan met het mengsel in de koelkast

Slide 39 - Slide

nog even roeren

Slide 40 - Slide

De banketbakkersroom is klaar! Wil je de banketbakkers room mooi ergens op spuiten, kijk dan de volgende dia

Slide 41 - Slide

Pak een spuitzak en een spuitmondje

stop het spuitmondje in de spuitzak tot de punt

Slide 42 - Slide

Knip het punten er af en duw het... er door

Slide 43 - Slide

vouw de zijkanten van de zak naar beneden en

schep de room met de krabber in de spuitzak

Slide 44 - Slide

Door in de zak te drukken komt er aan de onderkant

room uit, hiermee kan je toefjes of strepen maken

Slide 45 - Slide

Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje

naar het vakje

Slide 46 - Drag question

extra

Slide 47 - Slide

Harde wener aardbeien gebakjes

October 2023 - Lesson with 50 slides

BakkenVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 4

Engelse ossenstaartsoep

January 2019 - Lesson with 21 slides by digital instruction - support

KokenPraktijkonderwijsVoortgezet speciaal onderwijsLeerjaar 3

Maizena koekjes

September 2023 - Lesson with 17 slides

KokenSpeciaal OnderwijsLeerroute 3

wentelteefjes

December 2023 - Lesson with 13 slides

Voortgezet speciaal onderwijsLeerroute 3

Week 1B Broodje gele room

December 2022 - Lesson with 35 slides

HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

KWT Spritsen

February 2023 - Lesson with 10 slides

KokenPraktijkonderwijsLeerjaar 2

Maizena koekjes

October 2022 - Lesson with 17 slides

KokenSpeciaal OnderwijsLeerroute 3

Brabantse worstenbroodjes

September 2022 - Lesson with 44 slides

KokenPraktijkonderwijsVoortgezet speciaal onderwijsLeerjaar 1