Herhaling thema 2 bb

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Herhaling thema 2 bb

Wat gaan we doen?

- vraag per basisstof 

- uitleg van de basisstof 

-herhalingsvraag 

Hoe noemen we dingen die we kunnen eten & drinken?

1. producten
2. voedingsmiddelen
3. plantaardig
4. dierlijk

1 voedingsmiddel

voedingsmiddel is alles wat we eten of drinken

- dierlijke [ei, melk, vlees] & plantaardig [ groente, fruit ect]

voedingsstof 

1. beschermde stof

2. brandstof

3. reserve stof 

4. bouwstof 

Welke functie vd voedingsstof zorgt voor nieuwe cellen als wij een wondje hebben.

1. reserve stoffen
2. bouwstoffen
3. beschermende stoffen
4. bouwstoffen

Welke 6 voedingsstoffen hebben wij?

2 voedingsstoffen

• Eiwitten zijn een bouwstof. Je lichaam kan eiwitten ook verbranden, dan is het een brandstof.

• Koolhydraten zijn een brandstof. Je lichaam gebruikt koolhydraten ook als bouwstof. Voorbeelden van koolhydraten zijn suiker en zetmeel.

• Vetten zijn vooral brandstof, maar ook bouwstof en reservestof.

• Water is een belangrijke bouwstof voor je lichaam. 

• Mineralen zijn een bouwstof en een beschermende stof. Voorbeelden van mineralen zijn kalk, ijzer en keukenzout. Mineralen worden ook wel zouten genoemd.

• Vitaminen zijn een bouwstof en een beschermende stof. Als je te weinig vitaminen eet, word je ziek.

Welke functie heeft eiwitten?

1. bouwstof & brandstof
2. bouwstof
3. brandstof & beschermende stof
4. Brandstof & reserve stof

Waarmee wordt zetmeel aangetoond

1. Helder kalkwater
2. Joodoplossing
3. suikeroplossing
4. zetmeeloplossing

3. zetmeel aantonen

zetmeel wordt aangetoond met jood oplossing

jood oplossing = bruin

jood oplossing + zetmeel = donker blauw / zwart

Wat gebeurt er als ik jood oplossing toevoeg aan pasta [koolhydraatrijk]

1. wordt roze
2. wordt bruin
3. wordt donkerblauw / zwart
4. niks

slokdarm

maag

Anus

Dunne darm

Dikke darm

Mondholte

Endeldarm

12 vingerige darm

4 verteringsstelsel

Welke 2 functies heeft de darmperistaltiek

1. 1. voedsel verplaatsen 2. voeding kneden met sappen
2. 1. voedsel verplaatsen 2. voedselbrij uitpoepen
3. 1. voedsel kneden 2. Voedselbrij opnemen

Ik eet avond eten vol met koolhydraten & vitamine. Welke kleuren horen hier bij?

1. Oranje en groen
2. Roze en oranje
3. Geel en groen
4. Groen en blauw

basisstof 5

veilig met voedsel om gaan om 

geen voedselvergiftiging te krijgen

- werk met schonen handen

- geen etensresten laten liggen

-schoon maken tussendoor

- eten in de koeling bewaren

Wat is een voedselvergiftiging

1. en infectie door voedsel dat besmet is met chemische stoffen of ziekteverwekkers.
2. Een infectie door dat je niet schoon genoeg werkt
3. Een vlees etende bacterie
4. Een lekker gerecht.