2.1 en 2.2

boek + laptop pakken

Lezen in stilte 2.1 OF 2.2

Zitten volgens plattegrond.

1 / 23

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

This lesson contains 23 slides, with text slides.

Items in this lesson

boek + laptop pakken

Lezen in stilte 2.1 OF 2.2

Zitten volgens plattegrond.

Slide 1 - Slide

Thema 2 - Voeding en vertering

Slide 2 - Slide

2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Slide 3 - Slide

Leerdoelen 2.1

Je kunt de functies van voedingsstoffen (en voedingsvezel) in voedingsmiddelen noemen

Je kunt 6 groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken

Slide 4 - Slide

Plantaardig of dierlijk

Voedingsmiddelen - wat je eet/drinkt

Voedingsstoffen - de nuttige stoffen in voedingsmiddelen

Plantaardig -> afkomstig van planten

Dierlijk -> afkomstig van dieren

Slide 5 - Slide

Functies van voedingsstoffen

Brandstof - geven energie

Bouwstof - groei, ontwikkeling en herstel

Beschermende stof - houden je gezond

Reservestof - bruikbaar als brandstof of bouwstof, opgeslagen voor later

Slide 6 - Slide

Zes groepen voedingsstoffen

Eiwitten

Koolhydraten

Vetten

Water

Mineralen

Vitaminen

Slide 7 - Slide

Eiwitten

Belangrijke bouwstoffen (herstel en opbouw van delen van het lichaam)

Te veel -> gebruikt als brandstof (of omgezet in vet en opgeslagen als reservestof)

Slide 8 - Slide

Koolhydraten

Brandstof (kan als bouwstof)

Glucose, fructose, zetmeel

Te veel binnen -> omgezet in vet

Veel in plantaardig voedsel, weinig in dierlijk voedsel

Slide 9 - Slide

Vetten

Vooral brandstof, ook bouwstof en reservestof

Niet veel vet nodig, te veel wordt opgeslagen onder de huid

Slide 10 - Slide

Water

Bouwstof - menselijk lichaam 60%

Vervoer van stoffen via bloed

Water zit in fruit, frisdrank, sommige groente

Slide 11 - Slide

Mineralen en vitaminen

Mineralen - zouten (kalk, calcium, ijzer)

Bouwstof & beschermende stof

Vitaminen - met letters aangegeven

Beschermende stof

Slide 12 - Slide

Vezels

Geen voedingsstof -> wordt niet opgenomen in het bloed

Toch belangrijk voor goede vertering en verzadigd gevoel (vol zitten)

Zitten in groente, fruit en volkoren-producten

Slide 13 - Slide

2.2 - Het verteringsstelsel

Slide 14 - Slide

Leerdoelen 2.2

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Je kunt de werking van darmperistaltiek beschrijven.

Slide 15 - Slide

Verteringsstelsel

Alles wat je eet of drinkt gaat door het verteringsstelsel

Doel van het verteringsstelsel: Het klein maken van voedsel zodat de voedingsstoffen opgenomen kunnen worden.

Slide 16 - Slide

Kauwen: mechanische vertering

Snij- en hoektanden: het afbijten van stukken voedsel

Kiezen: het vermalen van voedsel

Slide 17 - Slide

mechanische vertering -> voedsel klein maken

chemische vertering -> klein gemaakte voedsel afbreken tot verteringsproducten

Slide 18 - Slide

darmperistaltiek

Slide 19 - Slide

Huiswerk:

2.1 Opdrachten 1-7
2.2 Opdracht 1-7

Slide 20 - Slide

Formatieve toets

15 minuten de tijd