Eetcultuur en Wensen, Terugblik thema 2 diëten

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Thema 2, Diëten

Spijsvertering

Voedingsmiddelen en voedingstoffen 

Diëten

Wat is het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Wat zijn de ongezonde vetten?

1. Verzadigd vet
2. onverzadigd vet

In welke producten zitten koolhydraten?

Waar zit geen eiwit in?

1. melk
2. thee
3. brood
4. peulvruchten

Wat kan het lichaam niet aanmaken?

1. vitamines
2. fructose
3. glucose
4. mineralen

Koolhydraat beperkt dieet wordt ook wel.......... genoemd

1. carb-low
2. low-vegie
3. low-carb
4. low-koolhydraat

Energie beperkt dieet is goed voor mensen met........ problemen

1. hart en vaatziekten
2. orgaan
3. lever en nier
4. allergie

Eiwitten zitten veel in?

1. groenten
2. water
3. fruit
4. vlees

Welk product bevat de meeste vetten?

1. Rijst
2. Kalkoen
3. Gebakken aardappelen
4. Macaroni

Welk gerecht kun je het beste consumeren als je een eiwitbeperkt dieet volgt?

1. Risotto met biefstuk
2. Pastagerecht met zalm en spinazie
3. Paella met groenten
4. Pastasalade met feta en kip

Welke risico’s brengen een verhoogd cholesterolgehalte met zich mee?

1. Kans op diabetes
2. Kans op een longafwijking
3. Kans op hart- en vaatziekten
4. Kans op glutenallergie

Einde