Les 1, deel 1/3: Voedingshypes, werken ze wel of niet?

• Woordenschat
• Wereldoriëntatie
• +1
• Basisschool
• Groep 6

ETEN IS WETEN!

Welkom bij dit ‘heerlijke’ thema! Eten, je doet het iedere dag. Maar wat weet jij eigenlijk over eten? In dit blok kijken we vanuit verschillende kanten naar ‘eten’. Ken je bijvoorbeeld de voedingshypes van tegenwoordig? En hoe zorg je dat voedsel goed bewaard kan blijven? In de lessen van dit blok nemen we je mee op zoek naar deze en nog veel meer interessante informatie over eten. Want: eten is weten!

NB:
Dit lesmateriaal is tot stand gekomen in de periode 2021 - 2024 in het project UGO (Utrecht Gelijke Onderwijskansen) op basis van het curriculum van de voormalig Brede School Academie (BSA) Utrecht en in samenwerking met de gemeente Utrecht en de Utrechtse schoolbesturen PCOU Willibrord, SPO Utrecht en KSU. Het project UGO eindigt op 1 oktober 2024.

Les 1: Voedingshypes, werken ze wel of niet?

DEEL 1

 

       weet je meer over superfoods;

       heb je kennisgemaakt met twaalf (!)         nieuwe woorden.

     Aan het eind van dit deel van de les:

de introductie

op de tekst

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

Superfoods

Je hebt vast wel eens gehoord over superfoods: eten dat supergoed en supergezond voor je zou zijn. Is dat echt zo? En welke 'foods' zijn dan zo super?

de introductie<br />

de woordenschat

In de volgende slide kun je invullen waar je aan denkt bij superfoods.

terugblikken en vooruitkijken

Wat denk jij aan bij dit onderwerp?

de superfoods

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

het introductiefilmpje

Vóórdat je de tekst gaat lezen, ga je dit filmpje bekijken. In het filmpje zie je dat in veel winkels superfoods te koop zijn: bessen, zaadjes en drankjes die je als aanvulling op je dagelijkse eten kunt gebruiken.

Klik op de afbeelding om het filmpje te starten.

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

Vragen beantwoorden

In deze lessen ga je vaak vragen beantwoorden:

     Van sommige vragen staat het antwoord in de tekst of hoor of zie je het 

     antwoord in het introductiefilmpje. Dit zijn de lees- en kijkvragen.

     Bij andere vragen is dat niet zo. Daarop vind je je antwoord door goed na te

     denken over de informatie uit de tekst of het introductiefilmpje. Die vragen 

     noemen we denkvragen.

de introductie<br />

de woordenschat<br />

terugblikken en vooruitkijken<br />

Bij deze lessen hoort een hand-out met uitleg over hoe je op een goede manier antwoord geeft op de denkvragen. Vraag ernaar bij je leerkracht en maak steeds gebruik van de tips. Die gelden natuurlijk ook voor andere vragen!

Print de hand-out 'Denkvragen beantwoorden' voor je leerlingen uit en besteed er deze 1e les van het blok veel aandacht aan.

Het is de bedoeling dat de leerlingen steeds gebruik maken van de tips en handvaten die in de hand-out geboden worden en zich deze manier van antwoord geven eigen gaan maken.

Benoem dit regelmatig bij de open vragen.

Wat zijn superfoods volgens het filmpje?

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

In het filmpje wordt verteld dat superfoods voedingsmiddelen zijn (zoals chiazaad, tarwegras en gojibessen) waarvan mensen zeggen dat die heel gezond ZOUDEN zijn (goed voor je weerstand, je energie, en vol met vitaminen en mineralen).

Superfoods komen van ver en worden voor veel geld verkocht.
Wat denk jij: is superfood supergoed of vooral superduur? Waarom denk je dat?

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

woordenschat

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

het gebrek

drastisch

de trend

het dieet

mijden

In de tekst die je in deel 2 van deze les gaat lezen, leer je twaalf (!) nieuwe woorden. Hier alvast de eerste zes:

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: drastisch
</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: als iets veel veranderingen veroorzaakt</span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Oud-president Trump wilde een muur zetten tussen Mexico en de VS. Dat is een drastische maatregel,&nbsp;</span><span style="font-style:italic">want dat betekent dat families elkaar niet meer kunnen bezoeken.&nbsp;</span></span></div>

5

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: het dieet<br /></span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: de regels voor wat je wel en niet mag eten<br /></span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Omdat hij diabetes heeft, moet hij van de dokter een speciaal dieet volgen. <br /></span></span></div>

3

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: mijden
</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: uit de weg gaan</span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Zij mijdt altijd het gesprek over haar eetgewoonten. Ze wil hier niet over praten.
</span></span></div>

1

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: de trend
</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: de nieuwe mode&nbsp;</span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Hij volgt de laatste trends op de voet en heeft altijd de allernieuwste mobiele telefoon.</span></span></div>

2

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: het gebrek<br /></span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: het tekort<br /><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Door een gebrek aan spijkers konden wij de nieuwe kast niet in helemaal in elkaar zetten.</span></span></div>

4

Klik op het nummer bij het woord om
de betekenis van het woord en een
voorbeeldzin te laten verschijnen.
Klik op het geluidsfragment om het woord te beluisteren.

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

    het voedingsmiddel

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: het voedingsmiddel<br /></span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: alles wat gegeten en gedronken wordt<br /></span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">In de supermarkt vind je bij de kassakoopjes vaak de minder gezonde voedingsmiddelen zoals chocola en koekjes.</span></span></div>

5

Kernbegrippen uit de tekst:

• de trend
  
• de misvatting
• de voedingsstof
  

(zie ook 4.2.1 van de 'Algemene handleiding PO')

eenzijdig

de cardioloog

overvloedig

de misvatting

de voedingsstof

En hier de tweede helft van de nieuwe woorden:

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: de voedingsstof
</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: de belangrijke stof in onze voeding de we nodig hebben om gezond te blijven<br /><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Als je eet volgens de Schijf van Vijf, krijg je voldoende goede voedingsstoffen binnen om gezond te&nbsp;</span><span style="font-style:italic">blijven.</span></span></div>

7

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: de misvatting
</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: het idee dat niet klopt&nbsp;</span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Over yoga bestaan veel misvattingen. Het idee dat het alleen maar een beetje liggen op een matje is,&nbsp;</span><span style="font-style:italic">klopt echt niet.</span></span></div>

8

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: eenzijdig
</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: steeds hetzelfde&nbsp;</span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Als je alleen maar naar politiefilms kijkt, krijg je een heel eenzijdig beeld van de politie. Je ziet dan&nbsp;</span><span style="font-style:italic">natuurlijk niet alles van het echte politiewerk.</span></span></div>

9

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: de cardioloog
</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: de arts die gespecialiseerd is in hartziekten</span></div><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">Toen zijn vader hartklachten kreeg, vertelde de cardioloog in het ziekenhuis dat hij geopereerd moest&nbsp;</span><span style="font-style:italic">worden aan zijn hart.&nbsp;</span></span></div>

10

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: overvloedig</span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>:&nbsp; meer dan nodig<br /></span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">In Nederland liggen de supermarkten heel erg vol met heel veel verschillende soorten chips,&nbsp;</span><span style="font-style:italic">groenten, fruit, sap en noten. Het aanbod is overvloedig!</span></span></div></div>

11

Klik op het nummer bij het woord om
de betekenis van het woord en een
voorbeeldzin te laten verschijnen.
Klik op het geluidsfragment om het woord te beluisteren.

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

de bewering

<span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Woord</span>: de bewering<br /></span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Betekenis</span>: iets waarvan je zegt dat het zo is, maar wat je vaak niet kunt bewijzen<br /></span><div><span style="color:rgb(23, 97, 151)"><span style="font-weight:bold">Voorbeeldzin</span>: <span style="font-style:italic">We moesten allemaal lachen om zijn bewering dat de aarde plat is!</span></span></div></div>

12

Spelen met de woorden: domino!

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

terugblikken &

vooruitkijken

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

Welke van deze woorden kende je al? Sleep ze naar het juiste vak.

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

<span style="font-weight:bold;color:rgb(23, 97, 151)">Ja, dit woord ken ik al</span><span style="color:rgb(23, 97, 151);font-weight:bold">.</span>

<span style="font-weight:bold;color:rgb(23, 97, 151)">Nee, dit woord ken ik nog niet.</span><br />

overvloedig

de cardioloog

eenzijdig

de misvatting

de voedingsstof

drastisch

het gebrek

het dieet

de trend

mijden

het voedingsmiddel

de bewering

Wat heb je geleerd over dit onderwerp?

superfoods

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

terugblik en vooruitblik

het onderwerp van de tekst

Je kent het vast wel: een nieuwe

smaak chips die opeens heel

populair is of de 'bubbletea's' die je

nu zoveel ziet. Allemaal voedingshypes.

In de tekst die je in deel 2 van deze les

gaat lezen, kom je meer te weten over

de zin en onzin van een aantal van deze

hypes. In de volgende slide kun je

invullen wat jij al weet over

voedingshypes.

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

Wat denk jij aan bij dit onderwerp?

de voedingshypes

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik

terugblik en vooruitblik

Je bent nu klaar met deel 1 van deze les.

Veel plezier met deel 2!

de introductie<br />

woordenschat<br />

terugblik en vooruitblik