Persoonlijke Verzorging MZ H10

Gezonde voeding
Boek Persoonlijke Verzorging MZ
Thema 3
Hoofdstuk 10, Gezonde voeding
10.1 Inleiding
10.2 Persoonlijke verschillen
10.3 Voeding en levensfase

1 / 19
next
Slide 1: Slide
Wonen en HuishoudenMBOStudiejaar 1

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Gezonde voeding
Boek Persoonlijke Verzorging MZ
Thema 3
Hoofdstuk 10, Gezonde voeding
10.1 Inleiding
10.2 Persoonlijke verschillen
10.3 Voeding en levensfase

Slide 1 - Slide

Wat is vlgs. jou gezonde voeding?

Slide 2 - Open question

Gezonde voeding
Wat "gezonde voeding is,  verandert regelmatig.
Door wetenschappelijk onderzoek veranderen de inzichten
Dat heet voortschrijdend inzicht.
Jarenlang waren eieren "ongezond" , nu weet men door onderzoek dat het een ei "gezond" is.
Blijvende inzichten; b.v een 4 P menu is ongezond

Slide 3 - Slide

Gezonde voeding
  • eet gevarieerd
  • eet pure producten
  • eet volgens de schijf van 5
  • eet voldoende voedingsstoffen
  • eet voldoende vezels
  • drink voldoende vocht, 1,5 - 2 ltr. per dag.

Slide 4 - Slide

Persoonlijke verschillen
Gezonde voeding is afhankelijk van;
  • leeftijd, b.v. iemand in de groei heeft andere  hh. voedingstoffen nodig dan een oudere
  • leefomstandigheden, b.v. bij zwaar werk in een warme omgeving, meer vocht en energie 
  • levensstijl, b.v. we bewegen minder door  industrialisatie en automatisering,

Slide 5 - Slide

Levensfasen
Baby                                       0 - 1 jaar
Peuter/Kleuter                   1 - 5 jaar
Schoolgaand kind            5 - 12 jaar
Jongeren /Puber               12 - 17 jaar
Jong volwassenen            17 - 22 jaar
volwassenen                        22 - 50 jaar
jonge ouderen                     50 - 70 jaar
ouderen                                  vanaf 70 jaar

Slide 6 - Slide

Gezonde voeding 0 - 1 jaar baby
Vloeibaar voedsel, 6 - 8 x borst- of flesvoeding
Met 4 - 6 maanden 4 x fles en 1x groente of fruit,
Met 8 maand, 3 flesvoedingen, 1x groente of fruit, 1x brood
Met 10 -12 maanden, 1 flesvoeding, 1 x groente / fruit, 2x brood, 1x warme maaltijd
Na 1 jaar, met de pot mee eten, uit beker kunnen drinken,  
ong. 3 x geboortegewicht.


Slide 7 - Slide

Gezonde voeding Peuter / Kleuter / Schoolgaand kind
grote groei, veel bouwstoffen nodig, veel Kh, vet, eiwitten, 
Mag veel vetten binnen krijgen, volvette zuivel
veel groente voor vitaminen en mineralen
tevreden peuter / kleuter is een goed gevoed kind
moet leren proeven, veel voedingsmiddelen leren eten.
schoolgaand kind is goed te motiveren om gezond te eten.

Slide 8 - Slide

Gezonde voeding Jongeren / Pubers, 12-17 jaar
Jong volwassenen, 17 - 22 jaar
overgangstijd van kind naar volwassenheid op lichamelijk en geestelijk gebied
groeispurt             --->> veel bouwstoffen en energie
seksuele rijping  ---->> hormoonstofwisseling - vetstofwisseling
zelf kiezen wat ze eten. meer snacks, groepsgedrag



Slide 9 - Slide

Gezonde voeding Volwassenen, 22 - 50 jaar
Na lengte groei nog iets "breedte" groei, tot ong. 30 jaar
breedte groei = sterkere spieren, botgroei
daarna is stofwisseling in balans
Opbouw = afbraak
Blijft voedingspatroon gelijk dan elk jaar ong. 1 kilo erbij
Inname hoeveelheid kcal = verbruik
Voedingspatroon aanpassen of meer bewegen, sporten


Slide 10 - Slide

Gezonde voeding Jonge ouderen, 50 - 70 jaar
zelfde als volwassenen
extra voedingssupplementen
vitamine D en B12
Calcium

Slide 11 - Slide

Gezonde voeding Ouderen
Opbouw < afbraak,
Lichaam produceert minder speeksel,
Lichaam houdt minder goed vocht vast,
Tragere stofwisseling
Gezonde en gevarieerde voeding, extra vit. D en B12, extra calcium
Minder koolhydraten en vet
Meer eiwitten
Meer drinken
Meer bewegen

Slide 12 - Slide

Als ze net zo blijven eten als voorheen, is er grote kans op overgewicht.
A
Jong Volwassenen
B
Ouderen
C
Jongeren

Slide 13 - Quiz

Bij voldoende gezonde basisvoeding hebben ze geen voedingssupplementen nodig.
A
Jongeren
B
Ouderen

Slide 14 - Quiz

Deze doelgroep heeft meer vocht nodig dan andere leeftijdsgroepen.
A
Jongeren
B
Ouderen

Slide 15 - Quiz

Je kunt langer zonder water dan zonder eten.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 16 - Quiz

Ondervoeding is soms minder zichtbaar dan overgewicht.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 17 - Quiz

Opdracht

Om bewust te worden wat je eetpatroon is;
Schrijf van 1 week alles op wat je eet en drinkt.

Hulpmiddel App Mijn eetmeter  van het voedingscentrum.nl

Slide 18 - Slide

Tot slot
Maak de opdrachten 
Hoofdstuk 10 Gezonde voeding

Slide 19 - Slide