Vla en boter

• Voeding
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

VLAAAAAAA

En Boter

House of Skills

Enkele regels:

• Een mooie tijd
• Niet rennen
• We blijven van elkaar af
• We ruimen samen op

Wat gaan we vandaag doen??

1. vlaaaaaaa  en boter maken
2. Opeten
3. Samen opruimen
4. Op hoes an

Vla maken pp

1. Meet 200 ml melk af;
   
2. Breng de melk met  3 gr vanillesuiker onder goed roeren aan de kook;
   
3. Zet het gas laag;
   
4. Meng een losgeklopte eidooier, 20 gr suiker en 10 gr maïszetmeel in een kom door elkaar met 50 ml melk;

Vla maken

1. Voeg wat hete melk toe en roer goed door;
   
2. Giet het mengsel bij de hete melk in de pan;
   
3. Laat de vla 2 minuten goed doorkoken op een laag vuur;
   
4. Goed roeren voorkomt het aanbranden van de vla!
   
5. Laat de vla afkoelen en giet de vla in een bekertje.
6. Zet in de koelkast

Boter pp

ontsmetten/desinfecteren potje

room afwegen

deksel erop

schudden/karnen

slagroom

schudden

wassen met koudwater

afdrogen

kruiden toevoegen kan

Boter maken

1. Meet 200 ml slagroom af
2. Deksel goed dicht en schudden totdat het dik wordt
3. Bij scheiding vet en vocht dan spoelen met koud water
4. Doe dit twee keer
5. Dep de boter droog en meng met kruiden
6. Doe de boter in het potje

Tips en
Tops!!!