Waar komt ons eten vandaan?

• Burgerschap
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Waar komt ons
eten vandaan?

Leerdoelen:

• We leren dat onze voedingsmiddelen
  van over de hele wereld komen.
  
• We leren wat importeren en exporteren is.
• We leren waarom import en export belangrijk
  zijn voor gezond en gevarieerd eten.

Inleiding

Theorie

Opdrachten
Verwerking
Afsluiting

Waar 

ben ik?

In de inleiding introduceren we het onderwerp en bekijken we wat jij hier al over weet.

Bij theorie slides krijg je informatie over het onderwerp door tekst, plaatjes, audio en video.

Bij opdrachten testen we je kennis.

We sluiten de les af en blikken terug.

Tijdens de verwerking maak je een opdracht om te controleren of je de les goed hebt begrepen.

Vorige les

We hebben geleerd wat de Schijf van Vijf is en hoe we deze kunnen gebruiken om gezond en gevarieerd te eten. Voordat voedingsmiddelen ons bord bereiken, leggen ze vaak een hele reis af.

Deze les leren we waar
ons eten vandaan komt.

Waar komt ons
eten vandaan?

John

Werkt in de Verenigde Staten in de landbouw. De VS is de grootste voedselproducent (maker) ter wereld.

Waar komt ons eten vandaan? De supermarkt natuurlijk! Voordat het in jouw winkelmandje belandt, hebben voedingsmiddelen vaak al een hele reis en veel werk achter de rug.

Henrique

Werkt in Spanje op een grote vissersboot. Hij vist op de Middelandse Zee.

Anouk

Heeft samen met haar man een geitenboerderij in Nederland. Ze verkopen melk, vlees en wol.

Vera

Werkt in Nederland in een kaasmakerij. De meeste kaas blijft in Nederland, maar ook in het buitenland is Nederlandse kaas populair.

Carlos

Werkt op een bananenplantage in Costa Rica. Een groot deel van zijn bananen gaat met schepen naar Europa.

Avond-
eten

Wat heb jij gisteravond
als avondeten gegeten?

Antwoord: Afwisselend

Het avondeten van gisteren komt waarschijnlijk uit de supermarkt. Bestond jouw maaltijd uit producten die allemaal uit Nederland komen?

Ja! Alles kwam uit Nederland

Weet ik niet.

Nee, er zaten ook buitenlandse producten bij.

Gevarieerd

In deze lessen komt het woord
'gevarieerd' vaak terug.
Maar wat betekent dit eigenlijk?

Theorie 1

Het is voor ons heel normaal om naar een supermarkt te gaan om onze voedingsmiddelen te halen. Onze winkels liggen vol met producten (en deze producten bestaan meestal ook weer uit meerdere soorten voedsel).

Voedingsstoffen vind je niet zomaar overal op de wereld. Zo groeit tropisch fruit alleen in warme gebieden en kunnen diersoorten ook niet zomaar overal leven. Wij importeren voedsel van over de hele wereld. Dit betekent dat we het kopen van andere landen.

Voordat een maaltijd op jouw bord belandt, heeft het vaak al een hele wereldreis gemaakt. Rijst komt bijvoorbeeld uit Azië en moet naar onze supermarkten vervoerd worden.

Sleep het voedingsmiddel naar het land of werelddeel waarvan jij denkt dat het afkomstig is.

Azië

Amerika

Europa

rijst

sinaasappels

mango

varkens-
vlees

melk

graan

Extra werkvorm: Werk in tweetallen en zoek op het internet niet alleen het werelddeel op, maar ook het land/de landen waar het vandaan komt. 

Schrijf dit op een blaadje op.

Theorie 2

Als je in onze supermarkten kijkt, zie je dat we veel soorten voedsel importeren (invoeren) vanuit het buitenland. 

In Nederland maken we ook voedsel. We maken zelfs meer voedsel dan we nodig hebben. Veel voedsel uit Nederland wordt verkocht aan het buitenland. Dit noemen we exporteren. Met voedsel exporteren wordt veel geld verdiend.

Veel Nederlanders hebben werk dankzij de voedselexport.

Nederland exporteert veel zuivelproducten, zoals melk, boter en kaas.

Nederland staat bekend om tuinbouw. Dit is binnen in warme kassen eten laten groeien. Dit gaat snel en brengt veel voedsel op.

We hebben in Nederland veel stallen met dieren. Dit vlees eten we zelf, maar verkopen we ook aan het buitenland.

Niet iedereen is hier blij mee. Kun je bedenken waarom?

Nederland exporteert veel eieren naar het buitenland.

Waarom importeren we sommige
soorten voedsel uit het buitenland?

1. omdat het in Nederland niet kan groeien
2. omdat we zelf niet genoeg voedsel hebben in Nederland
3. het kost minder om het te kopen dan om het zelf te maken

Wat zou nog een reden kunnen
zijn om voedsel te importeren?

1. we hebben niet genoeg plek in Nederland om het te maken
2. het product is goedkoper in het buitenland
3. het is lekkerder in het buitenland

Waarom is niet iedereen blij met de dierenstallen?

Theorie 3

Dankzij het importeren en exporteren van voedsel kunnen mensen gevarieerd eten. Zoals je hebt geleerd, is het belangrijk om verschillende soorten voedingsstoffen te eten.

Dankzij het importeren van allerlei soorten voedingsmiddelen uit het buitenland, liggen onze supermarkten vol met veel en gevarieerd voedsel. Zo kunnen we ons allemaal houden aan de Schijf van Vijf en gezond blijven.

Waarom is het voor onze gezondheid belangrijk om
voedsel uit het buitenland te halen?

1. dit zorgt ervoor dat we gevarieerd kunnen eten en dit is gezond
2. dit zorgt ervoor dat we lekkerder kunnen eten
3. dit zorgt ervoor dat boeren in het buitenland geld verdienen

Om te 
onthouden

Waar komt ons eten vandaan?

• Gevarieerd betekent afwisselend.
• We hebben geleerd dat onze voedingsmiddelen van over de hele wereld komen.
• Importeren is het kopen (van voedsel) van andere landen.
• Exporteren is het verkopen (van voedsel) aan andere landen.
• We weten dat import en export belangrijk zijn voor gezond en gevarieerd eten.

Verwerking

Mijn gerecht

We hebben geleerd dat het eten uit de supermarkt van over de hele wereld komt!

Hiernaast zie je dat een simpel gerecht, producten uit allerlei landen kan bevatten.

Kies een van jouw favoriete gerechten en onderzoek waar alle ingrediënten vandaan komen. Verwerk dit in een kaart zoals hier rechts.

Volg de stappen op de volgende slides.

Instructie: Leerlingen kunnen de kaart op een blaadje zelf tekenen of online maken (in bijvoorbeeld Canva). 

Stap 1: Welk gerecht kies je?

Stap 2: Uit welke ingrediënten bestaat dit gerecht?

Wat zijn ingrediënten?

Ingrediënten zijn de bestanddelen van een gerecht. 

Stap 3: Waar komt elk ingrediënt vandaan?

Stap 4: Maak je kaart en upload hier een foto of afbeelding van het gerecht.

Wat vond jij van deze les?

Verwerking

😒🙁😐🙂😃

Deze les hebben we geleerd dat ons voedsel van over de hele wereld komt. De volgende les gaan we het hebben over voeding en milieu.