gezond eten

Gezonde Voeding
1 / 28
next
Slide 1: Slide
VerzorgingTertiary Education

This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

Gezonde Voeding

Slide 1 - Slide

Terugblik
wat hadden we de vorige les behandeld? 
wat weten we nog?

Slide 2 - Slide

Korte recap
  • Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
  • Welke voedingsstoffen zijn er in het lichaam en wat zijn hun functies
  • uit welke organen bestaat het spijsverteringskanaal
  • welke functies hebben deze organen en het spijsverteringskanaal 

Slide 3 - Slide

vind jij dat je gezond eet?
ja
nee

Slide 4 - Poll

Voedingstest
https://quizizz.com/admin/quiz/65c0fe08da0d541735017b6c?source=quiz_share

Slide 5 - Slide

Gebalanceerd eten
  • wat betekend gebalanceerd eten?
  • hoe kan je gebalanceerd eten? 
  • wat zijn de belangrijkste bronnen van eiwitten, koolhydraten, vetten, vezels, vitamines en mineralen 

Slide 6 - Slide

Wat betekend gebalanceerd eten?
  • voedingspatroon dat je voorziet van alle essentiële nutriënten
  • Wanneer je gezond eet, krijg je voldoende koolhydraten, eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamines, mineralen en vocht binnen.

Slide 7 - Slide

let's break it down

Slide 8 - Slide

koolhydraten

  • Koolhydraten vormen naast een van de 3 macronutriënten die het menselijk lichaam nodig heeft als brandstof.
  • koolhydraten moeten we uit onze voeding krijgen, want het word niet door ons lichaam aangemaakt
  • vind je in de vorm van: suikers, zetmeel en/of vezels

Slide 9 - Slide

Waarom koolhydraten eten?

Als je voldoende koolhydraten eet:
  • verkomt het dat je lichssm eiwitten gaat gebruiken voor energie
  • de energie dat het lichaam uit koolhydraten haalt is niet alleen voor spieren, maar ook voor andere functies

Slide 10 - Slide

Andere functies waarbij het lichaam energie nodig heeft (koolhydraten)

  • Het reguleren van je lichaamstemperatuur
  • Het centrale zenuwstelsel
  • Het immuunsysteem
  • Je hartslag
  • De ademhaling
  • De spijsvertering
  • Voor de hersenen
  • De voortdurende vernieuwing van weefsel

Slide 11 - Slide

Eiwitten

  • eiwitten behoren tot een van de 3 belangrijkste  macronutriënten
  • terug te vinden in alle cellen van je lichaam
  • eiwitten worden in de spijsverteringskanaal afgebroken tot aminozuren (dit word opgenomen in de cellen)
  • belangrijk voor de opbouw van cellen en regelprocessen

Slide 12 - Slide

de functie van eiwitten

  • zorgen voor opbouw en groei van de spieren
  • zorgen voor een goede coordinatie en samnetrekking van de spieren
  •  helpen de zenuwstelsels om te reageren op prikkels
  • door eiwitten uit ons voedsel kan het lichaam enzymen en hormonen aanmaken
  • zorgen voor transport van stoffen in het bloed en in de cel (vb. hemoglobine)

Slide 13 - Slide

vetten
  • vetten zijn stoffen die het lichaam helpt om bepaalde  vitaminen te gebruiken
  • vormen de grootste energievorraad van ons lichaam
  • vormt samen met koolhydraten en eiwitten de 3 macronutriënten

Slide 14 - Slide

functie van vetten

  • energiebron en energievoorraad voor het lichaam
  •  beschermt organen tegen stoten en de kou
  • bevorderen de opname van vitamines ( A,D,E,K)
  • helpen met de opbouw en bescherming van cellen

Slide 15 - Slide

soorten vetten

  • Verzadigde vetten
  •  onverzadigde vetten
  • Transvetten

Slide 16 - Slide

verzadigde vetten

  • het verschil tussen de vetten zit in de scheikundige bouw van de atomen in de vetzuren
  •  alle atomen liggen netjes op een rij, waardoor ongerzadigd vet stevig en hard zijn
  • verzadigd vet is ongezond, het verhoogd de cholesterol in het bloed
  • verhoging van cholesterol soort voor vaatziekten, beroertes en hartaanvallen

Slide 17 - Slide

onverzadigde vetten

  • tussen de atomen zitten 'knikjes'  waardoor ze wat losser liggen
  • zacht en vloeibaar bij kamer temperatuur
  • is gezond, verlaagd het ongezonde cholesterol

Slide 18 - Slide

transvetten

  • zijn type onverzadigde vetzuren
  • transvet is ongezond
  •  de anatomische ketens is transvet zijn flexibeler, waardoor het lichaam dit soort vet moeilijker kan opnemen
  • verhoogd het cholesterol in het bloed
  • verhoogd het risico op hart- en vaatziekten, hartaanvallen en beroertes

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Video

vitaminen
  • voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in ons eten en drinken
  •  helpen bij een normale groei en ontwikkeling
  • om gezond te blijven
  • worden in kleine hoeveelheden aangemaakt in je eigen lichaam, maar niet genoeg

Slide 21 - Slide

welke vitamines ken jij?

Slide 22 - Open question

mineralen
  • voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden in ons eten of drinken voorkomen
  •  leveren geen energie
  • helpen bij een normale groei en ontwikkeling
  • worden uit onsvoedsel opgenomen in de dunne darm
  • er zijn mineralen dat het lichaam hard nodig heeft zoals calcium
  • er zijn ook mineralen wat het lichaam minder hard nodig heeft dit deze noemen we spoorelementen

Slide 23 - Slide

hoe kan je nou zeker weten dat je gezond en gebalanceerd eet?

Slide 24 - Open question

De schijf van vijf

Slide 25 - Slide

vind je dat je in deze les meer hebt geleer over gezond en gebalanceerd eten?
ja
nee

Slide 26 - Poll

huiswerk
check canvas

Slide 27 - Slide

 Vragen?

Slide 28 - Slide