Wiederholung: Haben, sein & werden in der Gastronomie

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• Studiejaar 2

Wiederholung: haben, sein und werden in der Gastronomie

Open met de context van het beroep: gasten welkom heten, bestellingen opnemen, drankjes brengen en afrekenen. Zo voelt de herhaling direct relevant voor hun stage en praktijk.

Lesdoel

• Ik kan haben, sein, werden en veelgebruikte horecawerkwoorden in de tegenwoordige tijd correct vervoegen bij de juiste persoon.

Welke Duitse werkwoorden gebruik jij in een restaurant het vaakst?

Gebruik de antwoorden als opwarmer en koppel ze aan de lesdoelen. Verwachte woorden: haben, sein, werden, bestellen, trinken, zahlen, bringen.

haben in de tegenwoordige tijd

haben gebruik je voor hebben.

• ich habe

• du hast

• er/sie/es hat

• wir haben

• ihr habt

• sie/Sie haben

Benadruk de afwijkende vormen hast en hat. Koppel dit aan horeca-zinnen zoals: Ich habe eine Reservierung / Haben Sie einen Tisch?

Haben in de horeca

Veelgebruikte combinaties met haben:

• Ich habe einen Tisch frei.

• Du hast eine Bestellung.

• Hat der Gast eine Reservierung?

• Haben Sie noch einen Wunsch?

Wijs ook op het verschil tussen sie en Sie: zelfde vorm, maar andere betekenis en hoofdlettergebruik.

Welke vorm van haben past bij 'du'?

A

habt

B

hast

C

hat

D

haben

Controleer vooral het verschil tussen du hast en ihr habt.

Vul de juiste vormen van haben in

• Haben Sie noch Tische frei?

• Der Gast hat nicht reserviert.

• Der Merlot hat uns geschmeckt.

• Ich habe das Besteck poliert.

• Hat es Ihnen geschmeckt?

Haben

hat

hat

habe

Hat

hatte

haben

gehabt

Alle vormen komen rechtstreeks uit de voorbeelden op de vorige slides.

sein in de tegenwoordige tijd

sein gebruik je voor zijn.

• ich bin

• du bist

• er/sie/es ist

• wir sind

• ihr seid

• sie/Sie sind

Laat zien dat sein sterk onregelmatig is en daarom uit het hoofd gekend moet worden.

Sein in de horeca

Typische zinnen met sein:

• Ich bin heute im Restaurant.

• Der Chef hat gesagt: "Du bist für Tisch 4 zuständig."

• Der Gast ist bereit zu bestellen.

• Sind Sie alleine oder mit mehreren Personen?

Koppel aan situaties op de werkvloer: personeel, taakverdeling, gasten en tafels.

In welke zin wordt een vorm van "sein" goed gebruikt?

A

Du seid für Tisch 4.

B

Ich ist heute im Restaurant.

C

Sind Sie alleine?

D

Der Gast sind bereit.

Laat leerlingen uitleggen waarom de andere zinnen niet kloppen: onderwerp en persoonsvorm passen niet bij elkaar.

Vul de juiste vormen van sein in

Ich bin heute verantwortlich für die Terrasse. Die Gäste sind alle fröhlich. Ein Gast ist zu mir gekommen und sagte: "Das Essen war lecker!" Um 21:00 ist noch eine Gruppe gekommen die Essen wollte. Mein Chef sagte zur Gruppe: "Ihr seid zu spät!"

bin

sind

ist

ist

seid

war

gewesen

bist

Benadruk dat sein onregelmatig is en dus niet het vaste patroon volgt.

Werden in de tegenwoordige tijd

werden gebruik je voor worden én zullen.

• ich werde

• du wirst

• er/sie/es wird

• wir werden

• ihr werdet

• sie/Sie werden

Voor deze doelgroep is vooral herkenning en juiste vervoeging belangrijk. Geen lange uitleg over andere functies van werden nodig.

werden in de horeca

Voorbeelden uit het restaurant:

• Ich werde sofort kommen.

• Wirst du die Getränke bringen?

• Die Suppe wird kalt.

• Werden Sie gleich bestellen?

Je kunt hier kort benoemen dat werden ook beleefd en praktisch klinkt in servicezinnen.

Welke vorm van 'werden' past bij 'ihr'?

A

wirst

B

werdet

C

wird

D

werden

Veelgemaakte fout is verwarring tussen du wirst en er/sie/es wird.

Vul de juiste vormen van werden in

• Die Suppe ist kalt geworden.

• Die Gäste werden nicht mehr kommen, denn sie haben telefoniert.

• Ich werde die Tische putzen.

• Wie wird das Wetter morgen?

geworden

werden

werde

wird

werdet

bin

habt

sind

Deze oefening herhaalt precies de voorbeeldzinnen uit de lesinhoud.