Vegan snacks


Vegan snacks
1 / 8
next
Slide 1: Slide
KokenMBOStudiejaar 1

This lesson contains 8 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 20 min

Items in this lesson


Vegan snacks

Slide 1 - Slide

Wanneer is een snack
een GOEDE snack?

Slide 2 - Slide

Een goede snack
  • mondgevoel
  • structuur
  • smaken
  • grootte
  • gelegenheid

Slide 3 - Slide

Arancini
Risotto-bitterballen
 
Aandachtspunten?

Vegan variatie

Slide 4 - Slide

Baba ganoush
Kenmerkende smaken

Technieken

Vegan 

Slide 5 - Slide

Bapao
Oorsprong China

Gerezen en gestoomd

Vegan variatie

Slide 6 - Slide

Falafel
Oorspronkelijk kikkererwten 
/ tuinbonen

Midden-Oosterse 
kruiden en specerijen

Slide 7 - Slide

Erbij

Slide 8 - Slide