Vivo 8.3: Van mond tot maag

• New lesson editor
• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 2

Deze les:

• Leerdoelen

• Wat weet je nog van 8.2?

• Uitleg 8.3

• Opdrachten maken/ einde les

Leerdoelen

Je kunt:

• Uitleggen wat de functie van het verteringsstelsel is

• Uitleggen hoe het gebit is opgebouwd en hoe je gaatjes kunt voorkomen

• Benoemen hoe je voedsel mechanisch en chemisch verteert

• Uitleggen hoe de mond en slokdarm bijdragen aan de vertering

8.3 Van mond tot maag

Slide tekst

Wat weet je nog van 8.2?

Er volgen nu vragen om de voorkennis van de leerling te testen.

Welke voedingsstoffen hebben de functie beschermstoffen?

A

Water

B

Eiwitten

C

Koolhydraten

D

Mineralen

Welke functie hebben koolhydraten niet?

A

Brandstof

B

Bouwstof

C

Beschermstof

D

Reservestof

Voedingsmiddelen zijn:

A

Alles wat je eet

B

Alles wat je eet en drinkt

C

Alles wat je drinkt

D

Wat zijn voedingsstoffen?

A

Alles wat je eet en drinkt

B

Stoffen uit planten die je lichaam niet kan verteren

C

Bruikbare bestanddelen uit voedingsmiddelen

D

Vetten

Eiwitten

Koolhydraten

Water

Mineralen

Vitaminen

Maak de juiste combinatie

Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 

Brandstoffen

Bouwstoffen

Reservestoffen

Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam

Leveren energie, nodig voor verbranding

Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.

Brandstoffen

koolhydraten en vetten

Bouwstoffen

eiwitten en water

Beschermstoffen

vitaminen en mineralen

Energie wordt in je lichaam o.a gebruikt voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur.

A

juist

B

onjuist

C

D

Mineralen zijn een voorbeeld van bouwstoffen. Wat is een mineraal dat een bouwstof is van botten?

A

Zout

B

Kalk

C

Suiker

D

Eiwit

Wat is de belangrijkste bouwstof van spieren?

A

Eiwitten

B

Vetten

C

Koolhydraten

D

Mineralen

Uitleg - iPad wegleggen

Laptops dicht

Aantekeningen

Orgaanstelsels, een overzicht.

Het Verteringsstelsel

De organen in het verteringsstelsel werken samen aan een grote taak: 

Het klein maken van voedingsmiddelen tot voedingsstoffen zodat ze opgenomen kunnen worden in het bloed.

Van je mond tot je anus loopt het darmkanaal. Een lange buis van ongeveer 10 meter lang!

Mondholte – slokdarm – maag –

12-vingerige darm – dunne darm –

dikke darm – endeldarm – anus

Het gebit

Het volwassen gebit bestaat uit 32 tanden en kiezen.

In je mond heb je;

• Snijtanden

• Hoektanden

• Kiezen

Snij- en hoektanden gebruiken we om voedsel af te bijten

Kiezen gebruiken we om voedsel fijn te malen

Doorsnede van een tand

Gaatjes voorkomen

Zure stoffen kunnen je tandglazuur beschadigen.

 

Bacteriën in jouw mond zetten suiker ook om in zuur.

Als bacteriën door het glazuur heen kunnen, beschadigen ze het tandbeen en krijg je gaatjes

Kauwen - mond =

Mechanische vertering

Verteringssappen - mond, maag, darmen =

Chemische vertering

Hoe wordt voedsel klein gemaakt?

Mechanische vertering

Vertering: Oppervlaktevergroting

Chemisch verteren

Enzymen zijn stofjes die chemisch reageren met je eten

Het eten word uit elkaar getrokken tot voedingsstoffen die je kunt opnemen

Enzymen worden op verschillende plekken gemaakt en kunnen hun werk steeds blijven doen.

“knippen” grote voedingsstoffen in stukjes

helpen om het proces van de vertering te versnellen

Speeksel

Speeksel is een verteringssap en zit vol met enzymen die zetmeel afbreken tot kleinere koolhydraten zoals suiker

Speeksel maakt het ook makkelijker om een hap door te slikken

Voedsel door de slokdarm

De huig sluit de neusholte af

Het strotklepje sluit de luchtpijp af

Als je je verslikt ga je hoesten om je luchtpijp leeg te maken

Slokdarm

Hoe gaat jouw eten naar beneden na het slikken?

Peristaltische beweging is het samentrekken van spieren in de wand (slokdarm, maag, darmen) en voedsel word gemengd met verteringssappen

VRAGEN?

Wisselmoment: vragen?

samengevat

Huiswerk

8.3 Van mond tot maag

Teksten lezen

Opdrachten maken 2 t/m 7

Quizizz link

Werkt de link niet? Zoek dan op: 2.1 Bouw organismen