P2 les 2 Hulp bij voeding

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Hulp bieden bij voeding en vocht

Hygiënisch werken bij het geven van hulp bij voeding is belangrijk om...

Waar of niet waar?

Meer sfeer aan tafel is meer eetlust

Hoe kan je de sfeer aan tafel bevorderen?

* Aankleding

* Serveren van maaltijd

* Oog voor zorgvrager en onderling

* De omgeving/ prikkels

Hoe kan je de sfeer aan tafel bevorderen?

Hoe doe je dit bij kinderen?

Bij welke problemen of ziektebeelden kun je problemen met eten of drinken verwachten?

Welke aandachtspunten kun je hierbij bedenken?

Welke hulpmiddelen bij eten/ drinken ken je?

Welke hulpmiddelen bij eten/ drinken ken je?

Aangepast eten

Wat is jouw rol bij geven van eten en drinken?

* Zorgen voor voldoende

* Zorgen voor veiligheid

* Observeren

Aandachtspunten

• Overleg de gewoonten en wensen
• Let op zelfstandigheid (wat kan iemand zelf?). Bij kinderen zelfstandigheid stimuleren/ aanleren. Knoeien mag!
  
• Zorg dat hulpmiddelen op juiste wijze worden toegepast
• Zorg dat degene die eet rechtop zit
  
• Met de hand die je niet gebruikt, naast iemand zitten
• Eten geven aan de gezonde kant van het lichaam

Aandachtspunten

• Breng voedsel tussen de voorste kiezen in de mond
• Niet te grote stukken voeding
• Wacht tot alles goed is doorgeslikt (2e slik)
  

• Geef na de maaltijd wat water om mond te spoelen
• Reinig (i.o.m. zorgvrager) regelmatig de mond
  
• Stimuleer en observeer tijdens te voeding, neem zo nodig de zorg volledig over.

Gezond eten bij kinderen

Baby’s hebben een eigen voedingsritme, afhankelijk van leeftijd en slaapritme. Jongere baby’s hebben vaker flesvoeding nodig, terwijl oudere baby’s beter in het schema van het kinderdagverblijf passen en vanaf 6 maanden brood kunnen eten.

Op BSO/ school vaak vooral fruit

Weetjes over eten

- Smaak verandert tijdens dementieproces, meer zin in zoet

- Zoet eten activeert het beloningssysteem in het brein en kan een voorkeur voor zoet versterken. Dit zorgt er op lange termijn voor dat veel mensen steeds vaker en meer suiker nodig hebben.

- Friszure dingen bevorderen de eetlust. Ook een kopje bouillon doet dat

- Er is minder smaak beleving wanneer

 iemand met een rietje drinkt

- Kauwen is goed voor de hersenen:

Weetjes over eten

- Kauwen is goed voor de hersenen:

- Er is minder smaak beleving wanneer

 iemand met een rietje drinkt

- Buiten zijn in de natuur versterkt je darmflora door blootstelling aan verschillende bacteriën

- Hoe langer de ingrediëntenlijst, hoe meer bewerkt de voeding is.

Wat te doen bij verslikken

* Probeer rustig te blijven. Waarschuw bij een dreigende verstikking altijd een arts of bel 112.
 * Verslikken in dik vloeibaar en vast voedsel komt minder vaak voor, maar levert een groter gevaar op dan verslikken in dun vloeibaar voedsel.
 * Laat de cliënt of het kind niet alleen.
 * Benoem wat je gaat doen. Wanneer een cliënt of kind schrikt van een handeling of aanraking zal hij reflexmatig inademen waardoor het voedsel nog verder de keel in kan schieten.

Wat te doen bij verslikken

https://www.zorgvoorbeter.nl/kennis-delen/tips/hulp-bij-verslikken-in-vast-voedsel

https://www.zorgvoorbeter.nl/kennis-delen/tips/hulp-bij-verslikken-in-vloeistof

Hulp bij eten en drinken

Wat valt op?

Hulp bij eten en drinken

Vragen over hulpmiddelen

- Ben jij wel eens geholpen met eten en drinken? Wat vond je daarvan? Of hoe zou je het vinden denk je?

- Wat zijn voor- en nadelen van gebruik van een rietje? Worden er nog tuitbekers gebruikt? Waarom wel of niet? Dit geldt ook voor kinderen; speciale beker of niet?

- Welke hulpmiddelen hebben jullie op het werk bij eten en drinken?

Opdracht

* Lezen Thieme hoofdstuk 6: Ondersteunen bij voeding

Paragraaf 6.1 Voeding

Paragraaf 6.5 Ondersteunen bij maaltijd

* Maken Thieme Hoofdstuk 6: Ondersteunen bij maaltijd

Situaties uit de praktijk. Er staan 3 situaties, kies de situatie uit die het beste bij jouw werkplek aansluit, en maak alleen daarvan de vragen! 

Huiswerk

Maken opdracht 3 It's Learning

Kijk op je werk naar hulpmiddelen bij eten en drinken. Neem als je dat leuk vind, volgende les informatie hierover mee

Meer verdieping:

Maak de opdrachten in 6.1 en kijk die zelf na

 De hoeveelheid flesvoeding is afhankelijk van leeftijd en gewicht: ongeveer 150 ml per kilogram lichaamsgewicht, met een maximum van 1 liter per dag. Het consultatiebureau adviseert ouders hierover, en als pedagogisch medewerker volg je dit advies.