Keurmerken H14

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Welkom

Welke keurmerken ken je?

Lesdoelen

• Weten waarom er keurmerken zijn
• Weten wat keurmerken zijn
• Weten waar sommige keurmerken voor staan
• Keurmerken kunnen onderscheiden in voedsel en ecologische keurmerken 
• Doelen van keurmerken weten
• Weten welke keurmerken betrouwbaar zijn
• Weten welke keurmerken er zijn
• Weten hoe keurmerken jouw keuze bepalen

Wat zijn keurmerken

Een keurmerk is een hulpmiddel op de verpakking van voedingsmiddelen voor het maken van een duurzame of gezonde keuze.

Wat geven keurmerken aan?

Keurmerken geven bijvoorbeeld aan dat een product is gemaakt met extra aandacht voor dierenwelzijn en milieu. Er zijn bijvoorbeeld keurmerken voor duurzaam gevangen vis of een kip met een 'beter leven' of cacoa die verkocht is voor een eerlijke prijs.

Wat houdt ecologisch in?

Ecologisch houdt in dat de producten met een ecologisch keurmerk op een manier zijn verkregen die voor het milieu goed is. Er bestaat een ecologische voetafdruk die meet hoe goed jij bent voor het milieu.

Wat zijn de meest betrouwbare keurmerken?

Fairtrade

Keurmerk voor eerlijke en directe handel met onwikkelingslanden. Dit keurmerk staat vooral op chocolade of bananen.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Ecologische keurmerk
2. Voedsel keurmerk
3. Allebei

ASC-keurmerk

ASC staat voor Aquaculture Stewardship Council. Het keurmerk is vergelijkbaar met het MSC-keurmerk voor wilde vis, alleen is het ASC-keurmerk bedoeld voor kweekvis.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Voedsel keurmerk
2. Ecologisch keurmerk
3. Allebei

UTZ-certified

Utz stimuleert duurzame landbouw en een betere toekomst voor boeren en arbeiders, hun families en het milieu. UTZ bevordert betere landbouwmethodes zodat de opbrengst van de landbouw groter is en de kwaliteit ervan verbetert, zonder dat natuurlijke hulpbronnen worden uitgeput en de natuur wordt beschadigd.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Ecologische keurmerk
2. Voedsel keurmerk
3. Allebei

EKO

Keurmerk voor biologische producten. Geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest, geen kunstmatige geur-, kleur-, smaakstoffen toegevoegd en geen genetisch gemodificeerde ingrediënten. Extra welzijns- en milieueisen bij dierlijke productie.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Voedsel keurmerk
2. Ecologisch keurmerk
3. Allebei

MSC

MSC is een keurmerk voor duurzaam gevangen wilde vis, schaal- en schelpdieren. Het visbestand moet gezond zijn en niet overbevist worden, de visserij moet negatieve effecten op het overige zeeleven minimaliseren, de visserij moet goed beheerd worden. Ook moet de visserij zich kunnen aanpassen bij veranderende milieuomstandigheden die de omvang van het visbestand beïnvloeden.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Voedsel keurmerk
2. Ecologisch keurmerk
3. Allebei

Demeter

Keurmerk voor biologisch-dynamische landbouw; landbouw die naast aan ecokeurmerk eisen aan antroposofische voorwaarden voldoet.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Ecologische keurmerk
2. Voedsel keurmerk
3. Allebei

Europees Biologisch keurmerk

Het Europees biologisch keurmerk staat verplicht op alle biologische producten die in de Europese Unie (EU) zijn geproduceerd. Het keurmerk maakt duidelijk dat het product voldoet aan de EU-regels voor biologische landbouw.

Ook op biologische producten van buiten de EU mag het keurmerk worden gebruikt, maar dat is niet verplicht. 

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Ecologisch keurmerk
2. Voedsel keurmerk
3. Allebei

Planet Proof

Keurmerk dat aangeeft dat het ding wat je koopt geproduceerd is met meer aandacht voor natuur, milieu, klimaat en dier. Het is streven is om hun manier van werken in balans te laten zijn met de draagkracht van onze planeet.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Ecologisch keurmerk
2. Voedsel keurmerk
3. Allebei

Rainforest Alliance

Keurmerk voor arbeidsomstandigheden, milieu en natuurbehoud voor producten uit gebieden waar regenwouden groeit. Het gaat ook om de bescherming van het regenwoud en het welzijn van arbeiders.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Ecologisch keurmerk
2. Voedsel keurmerk
3. Allebei

Beter Leven 2 en 3 sterren

De kwaliteitseisen zoals de Dierenbescherming die heeft gesteld aan het welzijn van dieren zijn in afspraken met de producent vastgelegd en ze worden gecontroleerd door een onafhankelijke instantie.

Is dit keurmerk een voedsel keurmerk of een ecologisch keurmerk?

1. Voedsel keurmerk
2. Ecologisch keurmerk
3. Allebei

Welke van deze keurmerken zijn betrouwbaar?

Betrouwbaar

Onbetrouwbaar

Lesdoelen

• Weten wat keurmerken zijn
• Weten waar sommige keurmerken voor staan
• Keurmerken kunnen onderscheiden in voedsel en ecologische keurmerken 

Einde van de uitleg. Wat nu?

• Puzzel
• Huiswerk