1 februari online les 1A en 1B

• Science
• Middelbare school
• vmbo b, k, t, havo
• Leerjaar 1

Gezond eten

Wat gaan we doen?

• Toets bespreken (kort)
• Nieuw hoofdstuk Gezond Eten - uitleg

• Opdracht: check de ingrediënten van voedingsproducten
• Opdrachten maken uit het boek
  

Lesdoelen

• Je weet welke voedingsstoffen er in eten zitten
• Je kunt uitleggen waar voedingstoffen voor nodig zijn
• Je weet wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is

Gezond eten

In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn nodig om:

• Energie te leveren : energierijke stoffen.
  
• Dit zijn vetten en koolhydraten
  

Voedingsstoffen zijn nodig om:

• Te kunnen groeien: bouwstoffen
  
• Dit zijn eiwitten, mineralen en water
  

Voedingsstoffen zijn nodig om:

• Je te beschermen tegen ziektes : beschermende stoffen
• Dit zijn vitaminen en mineralen
  

Ook belangrijk: vezels

• Bruin brood, Groenten, Fruit
• Belangrijk voor gezonde                           darmen
• Let op: vezels zijn géén voedingsstof

groepen voedingsstoffen

voedingsstoffen

energierijke stof

bouwstof

beschermende stof

eiwitten

mineralen, water

vitaminen

mineralen

koolhydraten, vetten

ADH

• = aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
• Als je te weinig vitaminen en mineralen binnen krijgt, kun je ziek worden.
• Dit heet een gebreksziekte
• Let op: als je teveel vitaminen binnen krijgt is ook niet goed.
  

Ingrediënten

Opdracht - 10 minuten

Zoek eet-producten in huis, en check de ingrediëntenlijst.

Vind een product met de meeste.....:

1) vetten

2) suikers

3) vitamines

Zoek een product met de meeste .....
1) vetten
(maak een foto van de ingrediëntenlijst per 100g of 100 ml)

Zoek een product met de meeste .....
2) suikers
(maak een foto van de ingrediëntenlijst per 100g of 100 ml)

Zoek een product met de meeste .....
3) vitamines
(maak een foto van de ingrediëntenlijst per 100g of 100 ml)

Opdrachten / huiswerk

Basis: lezen blz 109 + 110. Maken opdrachten 1 t/m 6

KGT: lezen in leerboek blz 58 + 59 (tot en met: Waarvoor heb je voedingsstoffen nodig). Maken in werkboek blz 79 + 80 opdrachten 1 t/m 8

HV: lezen in leerboek blz 66 en 68. Maken in werkboek blz 95 opdracht 1 t/m 6 en blz 97 12 t/m 13

Check Lesdoelen

• Je weet welke voedingsstoffen er in eten zitten
• Je kunt uitleggen waar voedingstoffen voor nodig zijn
• Je weet wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is