Verpakking en voedsel in de toekomst

• Beeldende vorming
• CKV
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 1-4

Ons eten

in cultuur, marketing, kunst en de toekomst

In deze les zullen we de volgende onderwerpen behandelen:

1. Diversiteit in voeding, met de nadruk op gerechten uit verschillende culturen.
   
2. De verleiding van marketing en de invloed van grote (ongezonde) merken.
   
3. Eten en kunst
4. Jouw visie op de toekomst van voedsel en verpakkingen.
   

Cultuur

Even een kijkje op de Nederlandse keuken:

Eten heeft in alle culturen een centrale rol. In onze hedendaagse, globaliserende wereld ontdekken en genieten we steeds meer van de diverse wereldkeukens die er te vinden zijn.

De Nederlandse keuken:

wie wil er wat over zijn/haar eetgewoonten thuis vertellen?

Marketing

Wanneer we het over veranderingen in ons eetpatroon hebben, dan denken we ook aan de enorme toename van fastfood restaurants. 

voor veel mensen 

al een bekend 

straatbeeld

Wie heeft er ook zoveel fastfood ketens in de buurt zitten?

Statistieken over obesitas en toenemende diabetescijfers zijn in alle media te vinden en we worden voortdurend omringd door nieuw onderzoek dat ons vertelt wat slecht voor ons is. 

Heel veel marketing is gericht op jongeren.

denk jij dat de media invloed op jou heeft en via welke kanalen zie je de meeste reclames?

Voedsel & kunst

Voedselschilderijen en afbeeldingen van eetbare dingen maken sinds het prille begin deel uit van beroemde kunstwerken. Van oude Egyptenaren die afbeeldingen van gewassen en brood op tabletten snijden, tot hyperrealistische druiven die zijn geschilderd door Nederlandse meesters. 

Eten en kunst hebben een lange en rijke relatie.

genieten van voedsel

een afbeelding gemaakt met voedsel

afbeelding met eten

voedsel als kunst

voedsel als symbool

De pitten lijken alledaags maar zijn een symbool van 

de revolutie. Tijdens de Culturele Revolutie werd Mao immers afgebeeld als de zon, de mensen als zonnebloemen", aldus Ai Weiwei. De miljoenen zaadjes lijken wel een oneindig landschap.

de toekomst 

van ons voedsel

De bevolking groeit en de fossiele brandstoffen die we nodig hebben voor de moderne voedselproductie worden schaarser. Daar moeten we dus iets op bedenken.

De bevolking groeit en de fossiele brandstoffen die we nodig hebben voor de moderne voedselproductie worden schaarser. Daar moeten we dus iets op bedenken.

De bevolking groeit en de fossiele brandstoffen die we nodig hebben voor de moderne voedselproductie worden schaarser. Daar moeten we dus iets op bedenken.

De bevolking groeit en de fossiele brandstoffen die we nodig hebben voor de moderne voedselproductie worden schaarser. Daar moeten we dus iets op bedenken.

De bevolking groeit en de fossiele brandstoffen die we nodig hebben voor de moderne voedselproductie worden schaarser. Daar moeten we dus iets op bedenken.

• Vlees vervangen door kweekvlees
  
• Insecten krijgen een plek op het menu
• Groenten worden in 'groenteflats' gekweekt

De toekomst van ons voedsel?

De bevolking groeit en de fossiele brandstoffen die we nodig hebben voor de moderne voedselproductie worden schaarser. Daar moeten we dus iets op bedenken.

Hoe zien jullie de toekomst van je eten en hoe denk je dat deze wordt verpakt?

• Werk in groepjes van 2 of 3
• Overleg welk product jullie gaan 'verpakken'

Maak eerst een aantal schetsen en werk het beste idee uit. Die mogen jullie samen presenteren.