Paragraaf 3: Kookpunt en smeltpunt

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Hoofdstuk 3: Water en lucht

1HV

Paragraaf 3: Kookpunt en smeltpunt 

Waar gaan we het over hebben?

Kookpunt

Smeltpunt/stolpunt

Smeltdiagram

Kookpunt

• Wat is het kookpunt van water?
• Welke faseovergang vindt er plaats?
• Wat is het verschil tussen koken en verdampen?
• Kookpunt is een stofeigenschap

Smeltpunt

• Wat is het smeltpunt van water?
• Welke faseovergang vindt hier plaats?
• Smeltpunt/stolpunt
• Ook het smeltpunt is een stofeigenschap

In welke fase is de stof bij kamer-temperatuur?

Smeltdiagram

Plusstof: Kelvinschaal

Kelvinschaal: Gebaseerd op de koudst mogelijke temperatuur

0 K = -273,15 °C
10 K = ...
273,15  K = 0 °C
... = 100 °C

Aan de slag!

Maken opg 22 t/m 32 op blz 48 t/m 50 van je werkboek

Antwoorden

22. Bij beiden zie je de overgang van vloeibaar naar gas. Verdampen gebeurt bij elke temperatuur, koken alleen bij het kookpunt.

23. Dat wordt lager.

24. a . Zie rechts

 

       b. 78 °C

25. a. lood en paraffine

       b. Alcohol en ether

       c. Ozon en ethaan

26. a. -39 °C

       b. De vaste fase

       c. alcohol stolt pas bij -114 

       °C. Dit gaat dus goed.

27. De temperatuur is kleiner dan 0 °C. Doordat je zout strooit wordt het smeltpunt van water lager. Het ijs ontdooit dan dus ook als het kouder is dan 0 °C

28. Om het water te laten verdampen.

29. a. Bij A vloeibaar, bij C vast.

      b. Bij B.

      c. 70 °C

30. Ze gebruikt dezelfde stof. Dan verandert het smeltpunt dus niet, het duurt alleen langer. Grafiek B is dan juist.

Plusstof:
31. a. Je kunt niet in de min gaan
       b. Wij zijn gewend aan °C, je moet
            omrekenen

32. a. 273 K
       b. -173 °C
       c. 258 K
       d. 546
       e. 22 °C