H 12 Ondersteuning bij eten en drinken


1 / 24
next
Slide 1: Slide
MBOStudiejaar 1

This lesson contains 24 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson


Slide 1 - Slide

Persoonlijke verzorging MZ
H 12
Ondersteuning bij eten en drinken

Slide 2 - Slide

Hoofdstuk 12 Ondersteuning bij eten en drinken
Doel van de les: Aan het einde van de les weet je waar je rekening mee moet houden bij het begeleiden van een client bij het eten en drinken

Slide 3 - Slide

Hoofdstuk 12 Ondersteuning bij eten en drinken
Dit hoofdstuk behandelt de volgende onderwerpen:
  • Beleving van voeding
  • Voedingsgewoonten
  • Begeleiden naar gezond eten en drinken
  • Invalshoeken ondersteuning

Slide 4 - Slide

Wat zijn de 4 functies van voeding?

Slide 5 - Open question

  • Lichamelijke functie
  • Geestelijke functie
  • Sociale functie
  • Religieuze functie

Slide 6 - Slide

Hoofdstuk 12 Ondersteuning bij eten en drinken
Als beroepskracht MZ is het goed om op de hoogte te zijn van de achtergrond en persoonlijke geschiedenis van je cliënten. Je kunt dan zoveel mogelijk rekening houden met hun wensen en behoeften.

Slide 7 - Slide

Hoofdstuk 12 Ondersteuning bij eten en drinken
12.3 Voedingsgewoonten

Slide 8 - Slide

Noem 3 soorten voedingsgewoonten.

Slide 9 - Mind map

12.3 Voedingsgewoonten

Voedingsgewoonten:
  • Maatschappelijke voedingsgewoonten
  • religieuze voedingsgewoonten
  • Persoonlijke voedingsgewoonten

Slide 10 - Slide

Wat is grazing?
A
Grazen van een koe in de wei
B
Gras eten
C
De hele dag tussendoortjes eten
D
Zoveel eten dat je er misselijk van wordt

Slide 11 - Quiz

Welke factoren spelen een rol bij voedselproblemen?

Slide 12 - Mind map

12.4 begeleiden naar gezond eten en drinken

Sommige cliënten hebben een voedselprobleem door:
  • Lichamelijke beperking 
  • Aandoening 
  • Sociale of psychologische factoren 

Slide 13 - Slide

Noem eens een aantal eetstoornissen

Slide 14 - Mind map

12.4 begeleiden naar gezond eten en drinken

Eetstoornissen:
  • Anorexia
  • Bolimia
  • Obesitas
  • Bing eating disorder
  • Ruminatie stoornis
  • Pica

Slide 15 - Slide

12.4 begeleiden naar gezond eten en drinken

Wet Bopz Wet bijzondere opnemingen in psychiatrische ziekenhuizen (oude wet)
Door de rechter afdwingen
Tegen de wil van de cliënt
Voor Psychiatrische, verstandelijk beperkte en Psychogeriatrische cliënten

Slide 16 - Slide

12.4 begeleiden naar gezond eten en drinken
WVGGZ Wet verplichte GGZ (nieuwe wet)
Door de rechter verplichten
Voor GGZ cliënten
Terugdringen van gedwongen behandeling
Ook van medicatie, vocht en voeding


Slide 17 - Slide

12.4 begeleiden naar gezond eten en drinken
Wet zorg en dwang (nieuwe wet)
Dwangbehandeling (nee, tenzij)
Dwangmaatregelingen horen niet thuis bij mensen met een verstandelijke beperking en dementerende cliënten.
Tenzij ernstige gezondheidsschade opgelopen kan worden.

Slide 18 - Slide

Dwangmaatregelen alleen mogelijk bij
A
Studenten
B
GGZ cliënten die lastig zijn
C
Verstandelijk beperkten die een gevaar voor zichzelf zijn
D
Dementerende cliënten die in bed plassen

Slide 19 - Quiz

12.5 Invalshoeken ondersteuning

  • Informeren, adviseren, stimuleren en motiveren
Maar de verantwoordelijkheid ligt bij de cliënt zelf
  • Maaltijden voorbereiden en samenstellen
Zelf koken door begeleiding of cliënt, grootkeuken of extern cateringsbedrijf, tafeltje dekje, zelfbedieningsrestaurant, buurtcentra of zorgcentra

Slide 20 - Slide

12.5 Invalshoeken ondersteuning
  • Maaltijden samenstellen 
Tips voor het klaarmaken van eten
  • Maaltijden aanpassen 
Slikproblemen

Slide 21 - Slide

Hoe kun je cliënten helpen met eten en drinken

Slide 22 - Mind map

12.5 Invalshoeken ondersteuning
Zorg voor rustige omgeving
Handen wassen voor het eten
Bescherm kleding
Gelegenheid tot bidden
Smakelijk opdienen
Blijf niet staan naast cliënt
Zit op ooghoogte
Let op tempo cliënt bij eten geven
Plaats na de maaltijd de cliënt weer in de gewenste houding
Gelegenheid tot reinigen mond en gebit
Gelegenheid tot danken

Slide 23 - Slide

12.5 Invalshoeken ondersteuning
Zit op ooghoogte
Let op tempo cliënt bij eten geven
Plaats na de maaltijd de cliënt weer in de gewenste houding
Gelegenheid tot reinigen mond en gebit
Gelegenheid tot danken

Slide 24 - Slide