What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
zuren deel 2
lesson-up
Je hebt een tweede scherm nodig, een mobiel is het handigst
Als een dia een blauwe achtergrond heeft kunnen jullie een vraag beantwoorden op je mobiel.
1 / 17
next
Slide 1:
Slide
Scheikunde
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
17 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
lesson-up
Je hebt een tweede scherm nodig, een mobiel is het handigst
Als een dia een blauwe achtergrond heeft kunnen jullie een vraag beantwoorden op je mobiel.
Slide 1 - Slide
toets stof
alcoholen
alkanalen
alkanonen
aminozuren
eiwitten
Slide 2 - Slide
leerdoelen:
eigenschap van een zuur geven
een bron van een zuur geven
Slide 3 - Slide
wat is de systematische naam van dit molecuul?
Slide 4 - Open question
fysische eigenschappen
Hoog kookpunt door H-bruggen
Oplosbaarheid in water t/m C4 volledig, daarna snel minder door langere C-keten die steeds meer a-polair wordt
Kleurloze vloeistof of witte vaste stof
Scherpe , soms smerige geur bij de lagere (t/m C6) zuren en bij onverzadigde zuren
Slide 5 - Slide
chemische eigenschappen
Alkaanzuren zijn zwakke zuren en in water gedeeltelijk gesplitst.
C
n
H
n2+1
COOH + H
2
O --> C
n
H
n2
COO
–
+ H
3
O
+
De uitgang van systematische naam van een zuurrest is -oaat
CH3C00- (ethaanzuur) is ethanoaat
Slide 6 - Slide
esters
Ze hebben meestal een prettige geur, maar onverzadigde esters hebben een uitgesproken smerige geur.
kat (H3O+)
zuur + alcohol --> ester + water
Slide 7 - Slide
Bij de naam van een ester altijd:
1e deel van de naam is afkomstig van de alkohol
De uitgang van en ester is afkomstig van het zuur
ester
geur
octyl-ethanoaat
sinaasappel
benzyl-acetaat
aardbei
ethyl-propanoaat
ananas
isobutyl-acetaat
kers
Bij de naam van een ester altijd:
1e deel van de naam is afkomstig van de alkohol
De uitgang van en ester is afkomstig van het zuur
Slide 8 - Slide
volledige verbrandig van propaanzuur
Slide 9 - Drag question
bron van organische zuren
De belangrijkste bron voor de vetzuren zijn oliën en vetten. Bij de hydrolyse van een olie of vet ontstaan de vetzuurrestionen van de vetzuren.
Hydrolyse is de splitsing van een molecuul in andere moleculen dmv water.
Daarna wordt een sterk zuur toegevoegd aan de zuurrestionen, zodat de vetzuren neerslaan.
Slide 10 - Slide
wat is de systematische naam van dit molecuul?
Slide 11 - Open question
organische zuren hebben een laag kookpunt
A
juist
B
onjuist
Slide 12 - Quiz
wat is de systematische naam van dit molecuul?
Slide 13 - Open question
Het zuurrest van butaanzuur heet ...
A
butaanesther
B
propanoaat
C
butanoaat
D
propaanesther
Slide 14 - Quiz
toepassing
organisch zuur
Slide 15 - Mind map
wat is de systematische naam van dit molecuul?
Slide 16 - Open question
Wat wil je nog herhalen / oefenen van de toets stof volgende week?
bv. naamgeving
Slide 17 - Open question
More lessons like this
10.4 & 10.5 Esters & spiegelbeelden
January 2021
- Lesson with
30 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
10.4 Esters
January 2021
- Lesson with
14 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
5V H10_5 Esters
November 2018
- Lesson with
10 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
10.4 Esters
August 2022
- Lesson with
14 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
10.3 Ethers, aldehyden en ketonen
January 2021
- Lesson with
37 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
Hst 14. - Zuren en basen Deel 1
May 2021
- Lesson with
25 slides
Chemie Operator C
MBO
Studiejaar 3
Herhaling §1, 2 en 3
February 2022
- Lesson with
26 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
7.2 Sterk en zwak
October 2022
- Lesson with
14 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 6