SDEN 2 OEFENTOETS 25 A

• Wijnkunde
• MBO
• Studiejaar 1

DE BENAMING VOOR EEN EIKENHOUTEN VAT VAN MEESTAL 225 LITER HEET?

1. BARRIQUE
2. DEPOT
3. MISE EN BOUTEILLE

WAT VOOR SOORT WIJNEN VINDT JE IN SAUTERNES?

1. EDELZOETE WIJNEN
2. KRACHTIGE RODE WIJNEN MET HOUTRIJPING
3. STRAKDROGE WITTE WIJNEN

WAT IS VOLGENS DE FRANSE WIJNWETGEVING DE JUISTE VOLGORDE VAN DE KWALITEITSAANDUIDINGEN VAN HOOG NAAR LAAG?

1. AOP - IGP - VIN DE FRANCE
2. IGP - AOP - VIN DE FRANCE
3. VIN DE FRANCE - IGP - AOP

WAAR LIGT HET WIJNGEBIED ALSACE?

1. IN HET MIDDEN VAN FRANKRIJK
2. IN HET NOORDOOSTEN VAN FRANKRIJK
3. TEN ZUIDEN VAN DE ALPEN

VAN WELK DRUIVENRAS WORDT EEN RODE WIJN UIT DE "BOURGOGNE" STREEK GEMAAKT?

1. CABERNET SAUVIGNON
2. MERLOT
3. PINOT NOIR

WAT IS DE DUITSE BENAMING VAN PINOT NOIR?

1. DORNFELDER
2. GRAUBURGUNDER
3. SPÄTBURGUNER

WAAR IN DE DRUIF BEVINDEN ZICH BIJ DE MEESTE DRUIVENRASSEN DE KLEURSTOFFEN?

1. IN DE PITTEN
2. IN DE SCHIL
3. IN HET VRUCHTVLEES

WAT IS TANNINE?

1. LOOIZUUR DAT WORDT OMGEZET IN KOOLZUUR
2. LOOIZUUR IN DRUIVEN DIE DE WIJN GRIP GEEFT
3. LOOIZUUR DIE DE WIJN EXTRA FRUIT TONEN GEEFT

WAAR LIGT HET WIJNGEBIED CHABLIS?

1. IN DE BOURGOGNE
2. IN DE LOIRE
3. IN DE RHÔNE

OM WELK WIJNTYPE STAAT DE CÔTE DE BEAUNE IN DE BOURGOGNE VOORAL BEKEND?

1. RODE WIJNEN VAN GAMAY
2. RODE WIJNEN VAN PINOT NOIR
3. WITTE WIJNEN VAN CHARDONNAY

WELK DRUIVENRAS KOMT IN DE "BORDEAUX" STREEK VEEL VOOR?

1. CABERNET SAUVIGNON
2. PINOT NOIR
3. VIOGNIER

WELK DRUIVENRAS KOMT IN DE "MOSEL" VEEL VOOR?

1. CHARDONNAY
2. RIESLING
3. SAUVIGNON BLANC

UIT WELK LAND KOMT DE "TEMPRANILLO" DRUIF VAN ORIGINE?

1. CHILI
2. ITALIE
3. SPANJE

WAAR LIGT DE WIJNSTREEK "BAROSSA VALLEY"?

1. AUSTRALIE
2. CALIFORNIE
3. ZUID AFRIKA

WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?

1. DE NAAM VAN HET WIJNHUIS
2. HET ALCOHOLGEHALTE
3. HET OOGSTJAAR

WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?

1. DE NAAM VAN HET WIJNHUIS
2. LAND VAN HERKOMST
3. HET OOGSTJAAR

MOET DE INHOUD/VOLUME VERPLICHT OP EEN ETIKET STAAN?

1. NOPE
2. JAZEKER

WAT IS IN NEDERLAND NIET VERPLICHT OP HET ETIKET VAN EEN FLES WIJN?

1. DAT DE WIJN OP EEN HOUTEN VAT HEEFT GERIJPT
2. NAAM VAN HET BEDRIJF WAAR DE WIJN GEBOTTELD IS
3. HET ALCOHOLGEHALTE

MOET DE NAAM VAN DE EIGENAAR VAN HET WIJNHUIS OP HET ETIKET STAAN?

1. JA
2. NEE
3. SOMS

REGELMATIG WIJN DRINKEN IS GEZOND. HOEVEEL IS MATIG VOOR EEN MAN?

1. NET ZOVEEL ALS VOOR EEN VROUW
2. 1 - 2 GLAZEN MEER DAN EEN VROUW
3. ALS JE NOG WEET WELKE DAG VAN DE WEEK HET IS

WELKE DRUIVENRASSEN ZIJN TOEGESTAAN VOOR CHAMPAGNE?

1. CHARDONNAY, CHENIN BLANC & PINOT NOIR
2. CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOTAGE
3. CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER

WELKE BLAUWE DRUIVENRASSEN WORDEN IN DE ZUIDELIJKE RHÔNE GEBRUIKT?

1. ALLEEN SYRAH
2. HERMITAGE & SYRAH
3. O.A. GRÉNACHE, SYRAH, MOURVEDRE & CINSAULT

OP WELK MOMENT VOEGT MEN TIJDENS DE PORTBEREIDING WIJNALCOHOL TOE?

1. VOOR DE GISTING
2. NA DE GISTING
3. TIJDENS DE GISTING

WAT IS HET BELANGRIJKSTE DRUIVENRAS VOOR WITTE WIJN IN NIEUW-ZEELAND?

1. SAUVIGNON BLANC
2. CHENIN BLANC
3. RIESLING

HET ZUID AFRIKAANSE DRUIVENRAS PINOTAGE IS EEN KRUISING VAN WELKE TWEE ANDERE DRUIVENRASSEN?

1. PINOT NOIR & CINSAULT
2. PINOT NOIR & STEEN
3. SHIRAZ & CINSAULT