§7.4 Zure en basische oplossingen - 2

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen

Lesdoelen

Aan het einde van de les kan ik:

1. eigenschappen benoemen van zuren en basen
2. het verband beschrijven tussen de concentratie van een oplosmiddel en de pH
3. met een indicator bepalen of een oplossing zuur, basisch of neutraal is. 

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Een zeepmolecuul bestaat uit een ‘kop’ en een ‘staart’.
Welke opmerking is juist?

1. De hydrofiele staart zit het liefste in vet of olie.
2. De hydrofiele staart zit het liefste in water.
3. De hydrofobe staart zit het liefste in vet of olie.
4. De hydrofobe staart zit het liefste in water.

1. 
2. 
3. 
4. 

In sommige delen van Nederland is het leidingwater erg hard. Wat is de naam van de stof die het water hard maakt?

1. ammonia
2. citroenzuur
3. kalk
4. mierenzuur

Marwa vindt het belangrijk om er aantrekkelijk uit te zien. Om haar huidmooi en schoon te houden, gebruikt ze een crème. Crème is een mengsel.
Geef de drie hoofdbestanddelen van crème.

In tandpasta voor extra witte tanden zit een extra hoeveelheid calciumpyrofosfaat, dat als schuurmiddel werkt. Waarvoor zorgt het toevoegen van een schuurmiddel in tandpasta?

1. helpen bij het oplossen van vetresten
2. het polijsten van de tanden
3. het verwijderen van talg
4. het verwijderen van suiker

Natuurlijke zeep

Kunstmatige zeep

Zure oplossingen 

basische oplossingen 

Speel hierheen zure oplossingen 

Sleep hierheen basische oplossingen

1.HG ontkalker

2. Azijn

3. Zeep

4. Ammonia

5. Gootsteenontstopper

6. Zoutzuur

7. Wc eend

Practicum indicatoren

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Indicator	Zuur	Neutraal	Basisch
Rood lakmoes
Blauw lakmoes
Rodekoolsap
Fenolftaleïne

Practicum indicatoren

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Z

z

Zuren

• zuren smaken zuur
• zoutzuur, accuzuur, koolzuurhoudend water, azijn
• pH lager dan 7
• zure schoonmaakmiddelen verwijderen kalk

Basen

• basen smaken zeepachtig
• ammonia, soda en  gootsteenontstopper
• pH hoger dan 7
• basische schoonmaakmiddelen hebben een ontvettende werking

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Karel wil de witte aanslag van zijn douchekop verwijderen

Welk schoonmaakmiddel kan hij het beste gebruiken?

1. ammonia
2. dreft
3. gootsteenontstopper
4. WC-Eend

'Zoutzuur: ontzettend agressief en een gevaar voor de mens'

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

NOS, 2015

Leg uit of jij het met de uitspraak van Jacob eens bent

Concentratie en pH

De pH/zuurgraad zegt iets over de mate van 'zuurheid'

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Gedachtenexperiment

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Gedachtenexperiment

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Verdunnen

• Wanneer je een zuur gaat verdunnen stijgt de pH (naar 7,0000...)
• Wanneer je een base gaat verdunnen daalt de pH (naar 7,0000...)

Met lakmoes papier kun je de pH nauwkeurig bepalen

1. juist
2. onjuist

Eline verdunt azijn met water. Wat gebeurt er met de pH-waarde van de azijn?

1. de pH wordt groter
2. de pH wordt kleiner
3. de pH verandert niet

Lesdoelencheck

Als het goed is kan ik nu:

1. twee eigenschappen benoemen van zuren en basen
2. het verband beschrijven tussen de concentratie van een oplosmiddel en de pH
3. met een indicator bepalen of een oplossing zuur, basisch of neutraal is. 

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen 

Hoeveel doelen beheers jij?

13

Aan de slag!

NU: Lezen §2.4 (blz. 98 t/m 102)

Daarna maken opdracht 1, 2, 3 en 4

HW 

Basis: 5, 6, 9, 10 en 11

Extra ondersteuning: 7 en 8

Extra uitdaging: 12 en 13

Hoofdstuk 2. Water

§2.4 Zure en basische oplossingen