Lean & Creatief week 4 de 5 waarden van Lean

• Gastheer/ vrouw- /Kok
• MBO
• Studiejaar 2

LEAN & CREATIVE

Les 3

1. Wat is Lean?
2. De vijf principes van Lean
   
3. Opdracht
4. Kennis toetsen

Leanfilosofie

Wat is Lean?

• Cultuur
• Klantgerichtheid/ Gastgerichtheid
• Respecteren van alle mensen
• Voortdurend leren en dagelijks verbeteren
• Verspilling tegengaan
• Langetermijnvisie
• Let niet alleen op het resultaat maar ook op de weg naar het resultaat

De 5 Leanprincipes

• Waarde       
• Waardestroom (processtroom)
• Flow (geleidelijkheid)
• Pull (door klant)
• Perfectie

1. Waarde

2. Waardestroom

3. Flow

4. Pull

5. Perfectie

Opdracht 20 minuten

Uitleg 5 principes

Ieder 4-tal krijgt een enveloppe met een uitleg van een waarde.

Lees de opdracht door.

Bedenk een manier om dit aan de rest van de groep uit te leggen. GEEN PPT/PREZI

Bespreking & reflectie

Groep 1 beoordeelt groep 2

groep 3-4 en 4-5

Stel zoveel mogelijk vragen!

Geef aan wat je van de opdracht vindt

Lean betekent

1. Afvallen
2. Groter maken
3. Ontwikkelen
4. Vermindering van verspilling

Wat hoort bij Lean? (meerdere antwoorden goed)

1. Je leven lang leren
2. Geen fouten mogen maken
3. De mens staat centraal
4. Continu verbeteren

De leanprincipes zijn....

1. Waarde, geldstroom, verandering, pull, verbeteren
2. Productie, precies, power, plezier, presteren
3. Waarde, waardestroom, flow, pull, perfectie
4. Waardestroom, presteren, flow, push, perfectie

Leiderschap binnen lean wil zeggen.....

1. Leider is onderdeel van het team
2. Leider is vaak op de werkvloer en ondersteunt
3. Leider bedenkt beleid en laat dit uitvoeren
4. Leider straft bij fouten

Wat is geen kenmerk van een Lean-organisatie?

1. Streven naar perfectie
2. Faciliteren van medewerkers
3. Managen op de werkvloer
4. Geen fouten mogen maken

Wat staat binnen Lean centraal?

1. Cultuur
2. Klant
3. Werkvloer
4. Technieken

Waar ligt niet het startpunt van Lean?

1. Kwaliteitsverbetering
2. Klanttevredenheid vergroten
3. Kostenreductie
4. Procesverbetering

Wat staat centraal in het cultuurmodel?

1. Leiderschap
2. Medewerkers
3. Werkvloer
4. Leren door doen

Wat is geen kenmerk van eigenaarschap?

1. Medewerkers die kritische vragen stellen
2. Medewerkers die vaardigheden ontwikkelen
3. Medewerkers die initiatief nemen
4. Leidinggevende die oplossingen aandragen

Volgende week hoe vier je zo Lean mogelijk Kerst?