Voorbereiden recept

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Voorbereiden recept

Het is alweer een tijdje terug dat we de keukens in zijn geweest. Daarom test ik nog even jullie kennis...

Welke materialen heb je nodig, aankomende kookles?

1. Mengkom, koekenpan, snijplank, mes
2. Mengkom, braadpan, snijplank, mes
3. Kookpan, braadpan, snijplank, mes
4. Kookpan, koekenpan, snijplank, mes

Welke voorbereidingen tref je altijd als allereerst? Noem er 3

Je mag een extra handeling toevoegen, als je op schema ligt (tijd hebt). Welke?

1. Paprika snijden en toevoegen
2. Andere kruiden toevoegen
3. Extra broodje pakken
4. Uitje in ringen snijden en bakken

Je moet altijd op ... passen, wanneer je werkt met rauw vlees (vul het woord in welke op de stippellijntjes hoort)

Afwas! Het minst leuke onderdeel. Waar begin je mee?

1. De pan
2. Het bestek
3. Het glaswerk
4. De snijplanken

Bekijk de afbeelding

Op de vorige afbeelding is de ui:

1. Gesneden in stukjes
2. Gesnipperd
3. In ringen
4. In blokken