‹Return to search

Kaas

1 / 6
next
Slide 1: Slide
ZWKMBOStudiejaar 2

This lesson contains 6 slides, with interactive quiz, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Slide 4 - Slide

1
2
3
4
5
6
Zuursel
Stremmen
Wrongel en wei
Vormen
Pekelen
Drogen 

Slide 5 - Drag question

Droogproces
Affinage = het rijpingsproces
Jonge kaas 4 weken
Jong belegen 8–10 weken
Belegen 16–18 weken
Extra belegen 7–8 maanden
Oude kaas 10–12 maanden
Overjarig 12 maanden of meer

Rijpingsproces



Slide 6 - Slide

More lessons like this

Kaas

- Lesson with 17 slides
ZWKMBOStudiejaar 2

Kaas

- Lesson with 35 slides
ZWKMBOStudiejaar 2

Partie Nagerechten 2.6: Kaas warenkennis

- Lesson with 20 slides
KokMBOStudiejaar 1

kaas

- Lesson with 33 slides
Consumptieve techniekMBOStudiejaar 1

Kaas opdracht

- Lesson with 28 slides
KokMBOStudiejaar 2

Kaas

- Lesson with 27 slides
KokMBOStudiejaar 2

Les: Bereiden van kaas-Toevoegingen

- Lesson with 24 slides
ZWKMBOStudiejaar 2

Les: Bereiden van kaas-Toevoegingen

- Lesson with 23 slides
ZWKMBOStudiejaar 2