Werken in de horeca

Stage  in de horeca
Beroeps praktijk vorming (BPV
1 / 20
next
Slide 1: Slide
Voorlichting BPVBeroepsopleiding

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Stage  in de horeca
Beroeps praktijk vorming (BPV

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Leerdoel
Aan het einde van de les kun je uitleggen wat beroeps praktijkvorming is en de verschillen tussen de beroepsopleidende leerweg ( BOL) en de beroeps begeleidende leerweg (BBL) in de horeca.

Slide 2 - Slide

This item has no instructions

Wat weet je al over beroeps praktijkvorming in de horeca?

Slide 3 - Mind map

This item has no instructions

Beroeps praktijkvorming (stage)
Beroeps praktijkvorming is het opdoen van praktijkervaring in een echte werkomgeving, zoals een restaurant of hotel.
De horeca is de bedrijfstak en branche die alle eet- en drinkgelegenheden en bedrijven die logies verstrekken omvat. Het woord horeca is ontstaan en gevormd uit de woorden hotel, restaurant en café.

Slide 4 - Slide

This item has no instructions

Beroepsopleidende leerweg (BOL)
De beroepsopleidende leerweg is een leerweg waarbij je theorie en praktijklessen volgt op school en stage loopt bij een erkend leerbedrijf.
Op het Horizon College loop je 2 dagen stage per week gedurende de gehele opleiding. Start is in de 2e periode van het 1e leerjaar. 

Slide 5 - Slide

This item has no instructions

Beroeps begeleidende leerweg (BBL)
De beroeps begeleidende leerweg is een leerweg waarbij je werkt bij een leerbedrijf en één dag per week naar school gaat voor de benodigde theoriekennis.
- je werkt minimaal 20 uur per week en hiervoor krijg je betaald. 
- je hebt een arbeidsovereenkomst. 

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

Verschillen tussen BOL en BBL
Bij BOL volg je meer praktijk op school en bij BBL werk je meer in de praktijk. 
BOL is fulltime op school en BBL is parttime.

Slide 7 - Slide

This item has no instructions

Praktijkovereenkomst
Een praktijkovereenkomst is een contract tussen de leerling, de school en het leerbedrijf waarin de afspraken over de stage zijn vastgelegd.

Slide 8 - Slide

This item has no instructions

Slide 9 - Video

This item has no instructions

Arbeidsovereenkomst
Een arbeidsovereenkomst is een contract tussen een werknemer en een werkgever, waarin de afspraken over het werk zijn vastgelegd.

Slide 10 - Slide

This item has no instructions

Keuze van leerbedrijven in de horeca
Leerbedrijven in de horeca moeten erkend zijn en voldoen aan bepaalde kwaliteitseisen. Je kunt een erkend leerbedrijf vinden via de website van SBB. 

Slide 11 - Slide

This item has no instructions

Slide 12 - Link

This item has no instructions

Slide 13 - Video

This item has no instructions

Opdracht: Vergelijk BOL en BBL
Schrijf de belangrijkste verschillen tussen BOL en BBL op een vel papier en bespreek deze vervolgens met een klasgenoot.

Slide 14 - Slide

This item has no instructions

Slide 15 - Video

This item has no instructions

Reflectie: Mijn leerbedrijf
Bedenk welk leerbedrijf je voorkeur heeft voor je stage en leg uit waarom je voor dit bedrijf kiest.

Slide 16 - Slide

This item has no instructions

Samenvatting
Beroeps praktijkvorming (stage) in de horeca kan plaatsvinden in de (BOL) of de (BBL).  Een praktijkovereenkomst wordt gebruikt voor stages, terwijl een arbeidsovereenkomst wordt gebruikt voor betaald werk. 

Slide 17 - Slide

This item has no instructions

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 18 - Open question

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 19 - Open question

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 20 - Open question

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.