vis en vega onderdeel B deel 1

• Horeca, Bakkerij en Recreatie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Leerdoelen.

- Voorbeelden van vis en vegetarisch hoofdgerechten kunnen benoemen.

-  Vissoorten en vegetarische voedingsmiddelen kunnen herkennen en benoemen.

-

Leg het verschil uit tussen een veganist en een vegetariër

Upload een plaatje van een tarbot.

Wat voor soort vis is

1. Zalm
2. wijting
3. snoek
4. zeeduivel

Wat voor soort vis is

1. Zalm
2. wijting
3. snoek
4. zeeduivel

Noem twee bereidingstechnieken van een heilbot.

Noem twee bereidingstechnieken van een zeewolf.

Upload een plaatje van een Rog

Uit welk land komt van oorsprong de shitake.

1. China
2. Japan
3. Engeland
4. Duitsland

Wat voor champignon is dit.

1. Portobello
2. shiitake
3. Oesterzwam
4. Cantharel.

Huiswerk

Werkboekje Vis en vegetarisch onderdeel B.

Taak 1 :       1,2,3,4,

Taak 2 :       5 en 6

Taak 4:        9 t/m 18