Thema 2 BS 2 Voedingsstoffen

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

BS 2 Voedingsstoffen

Wat gaan we vandaag doen?

HW BS1 controleren 

Herhaling bs 1: wat weten we nog? 

start bs 2: voedingsstoffen

(huis-)werktijd 

wat zijn voedingsmiddelen?

1. mayonaise
2. broccoli
3. cola zero
4. koffie

Waar heb je beschermende stoffen voor nodig?

1. om te groeien
2. om gezond te blijven
3. voor veel energie
4. voor opslag

Waar heb je brandstof voor nodig?

1. om gezond te blijven
2. aanmaak nieuwe cellen
3. voor energie
4. voor de lol

Waar heb je bouwstoffen voor nodig?

1. voor je huis
2. voor de aanmaak van nieuwe cellen
3. om gezond te blijven
4. om later te gebruiken

BS 2 Voedingsstoffen

Zes groepen voedingsstoffen

6 groepen voedingsstoffen

Koolhydraten

Water

Mineralen

Vetten

Eiwitten

Vitaminen

Kinderen

Willen

Meer

Vlees

En

Vis

Eiwitten

Eiwitten zijn bouwstoffen

Teveel aan eiwitten? 

• brandstof 

Koolhydraten

Koolhydraten dienen als :

 Brandstof

Te veel koolhydraten?

Bouwstof

Glucose, suiker en zetmeel

zijn koolhydraten

Vetten

Vetten doen dienst als :

-Brandstof

Te veel aan vetten?

-Reservestof 

-Bouwstof

Water

Je bestaat voor 60% uit water. Water is een belangrijke bouwstof. 

Water vervoert stoffen.

Ook andere organismen bestaan uit veel water.

Bloed bestaat voor groot deel uit water.

Mineralen 

Mineralen zijn een bouwstof en een beschermende stof. Voorbeelden van mineralen zijn kalk, ijzer, zout. 

Mineralen worden ook wel zouten genoemd. 

VITAMINEN

• Dienst als: 
• bouwstoffen n beschermende stof 
• 
  
  
  
• Ze werken als beschermende stoffen tegen ziektes
  
• 
  

Let's gooooo

Vraag 3 klassikaal maken 

Klaar? 

Maak vraag 1, 2 4 5 6 7 8 

= huiswerk voor volgende les 

Aan het werk:

Lezen BS 2 Voedingsstoffen

Maken opdrachten: 1, 2, 4, 5, 6, 7 en 8 (vraag 9 niet!!)