Writing emails & letters

• Emails
• MBO
• Studiejaar 1

Writing emails & letters

What is a Cover Letter and
Why Do You Write It?

• To introduce yourself

• To explain your motivation

• To highlight key skills and experiences

What mistakes should we avoid?

• Mistake: Listing the same experiences and skills already in your CV.

• Why it’s bad: It wastes space and doesn’t add value.

• ✅ Tip: Use the cover letter to explain why those experiences matter for this job.

________________________________________

❌ 3. Being Too Long or Too Short

• Mistake: Writing more than one page or just a few lines.

• ✅ Tip: Aim for about 3–4 short paragraphs on one page.

________________________________________

❌ 4. Focusing on Yourself Too Much

• Mistake: Only talking about what you want.

• ✅ Tip: Show how you can help the company or solve their problems.

________________________________________

❌ 5. Using Clichés or Buzzwords

• Mistake: Phrases like “hard-working team player” without examples.

• ✅ Tip: Be specific and give real examples of your skills in action.

________________________________________

❌ 6. Typos and Grammar Errors

• Mistake: Spelling mistakes or poor grammar.

• ✅ Tip: Always proofread or ask someone else to review it.

________________________________________

❌ 7. Not Including a Call to Action

• Mistake: Ending without saying what you hope will happen next.

Je wil soliciteren, in welke volgorde zet je de onderdelen?

Subject: Application for Marketing Assistant

Dear Sir or Madam,

I am writing to apply for ... 

II am a graduate of the International School of Hospitality Management and ..

I look forward to hearing from you as soon as possible.

Yours fathfully,

Mary Brown.

Dear Sirs,

Dear Sir/Madam,

Dear Miss Smith,

Dear Mrs Smith,

Dear Ms Smith,

Je schrijft een brief aan mevrouw Smith, waarvan je niet weet of ze getrouwd is.

Je schrijft een brief aan mevrouw Smith, waarvan je weet dat ze getrouwd is.

Je schrijft een brief aan Julia Smith, waarvan je zeker weet dat ze ongetrouwd is.

Je schrijft een brief aan de directeur van een bedrijf en je weet niet of het een man of vrouw is. 

Je schrijft een brief aan twee mannelijke directeuren van wie je de naam niet kent.

Tekst

True

False

Je gebruikt Dear Sir/Madam, als je de naam niet weet bij een formele brief

Yours sincirely is goed geschreven

Ms gebruik je voor een getrouwde vrouw

Je mag afkortingen gebruiken in een informele brief

Tekst

True

False

Je gebruikt Dear Sir/Madam, als je de naam niet weet bij een formele brief

Is dit correct: Dear Mr D. Trump,

Is dit correct: 

Dear D. Trump

Je gebruikt Yours faithfully,

als je begint met Dear Sir or Madam,

True

False

Je gebruikt Dear Sir/Madam, 

als je de naam niet weet bij een formele brief

Is dit correct: I look forward to hear from you as soon as possible.

Bij een informele mail mag je afsluiten met Greetings,

Je mag in het Engels je e-mail beginnen met I (ik).

Rewrite and correct the text, how many mistakes can you find?

the quick brown fox jumps over the lazy dog. it was a sunny day in central park, and children were playing happily near the hudson river. suddenly, a loud noise frightened everyone. "what was that?" asked emily. "i think it was just a car failing on fifth avenue," replied michael. they continued their game of tag, laughing and running around. meanwhile, the fox watched them from a distance, wondering if it could join in the fun. across the atlantic ocean, in london, a similar scene was unfolding by the thames river.

the brown fox jumps over the lazy dog. it was a sunny day in central park, and children were playing happily near the hudson river. suddenly, a loud noise frightened everyone. "what was that?" asked emily. "i think it was just a car failing on fifth avenue," replied michael. they continued their game of tag, laughing and running around. meanwhile, the fox watched them from a distance, wondering if it could join in the fun. across the atlantic ocean, in london, a similar scene was unfolding by the thames river.

Te correct text

The quick brown fox jumps over the lazy dog. It was a sunny day in Central Park, and children were playing happily near the Hudson River. Suddenly, a loud noise frightened everyone. "What was that?" asked Emily. "I think it was just a car failing on Fifth Avenue," replied Michael. They continued their game of tag, laughing and running around. Meanwhile, the fox watched them from a distance, wondering if it could join in the fun. Across the Atlantic Ocean, in London, a similar scene was unfolding by the Thames River.

Let's practice

   Cook/chef

Restaurant: The Tastemakers, 33 Picadilly Square, London.

Start Date: 1 August 2025

Are you passionate about cooking and ready to bring your skills to a vibrant kitchen team? At Hotel “The Fort”, we are looking for a dedicated and enthusiastic Chef to help us deliver delicious, high-quality meals to our guests.

Job Description:

As a Cook, you will assist in preparing and presenting dishes according to our standards. You’ll work closely with the kitchen team to ensure smooth operations and maintain a clean, organized, and efficient work environment.

Key Responsibilities:

• Prepare and cook meals according to recipes and quality standards

• Ensure proper food handling, hygiene, and safety procedures

• Assist with inventory, food storage, and kitchen cleanliness

• Work collaboratively with chefs and kitchen staff

• Maintain consistency in taste, portioning, and presentation

Requirements:

• Experience as a cook or kitchen assistant (preferred but not required)

• More than basic knowledge of kitchen equipment and food safety

• Ability to work in a fast-paced environment

• Team player with a positive attitude and willingness to learn

• Flexibility to work shifts, including evenings and weekends

We Offer:

• A supportive and friendly team environment

• Competitive salary and staff benefits

• Opportunities for training and career growth

• Meals during shifts and uniform provided

How to Apply:

Send your motivation letter to [[e-mail]] with the subject line: Application – Chef Position. We look forward to hearing from you!

Restaurant: The Tastemakers, 33 Picadilly Square, Londen. Startdatum: 1 augustus 2025

Heb je een passie voor koken en ben je klaar om je vaardigheden in te brengen in een levendig keukenteam? Bij Hotel "The Fort" zijn we op zoek naar een toegewijde en enthousiaste chef-kok om ons te helpen heerlijke maaltijden van hoge kwaliteit aan onze gasten te leveren.

Jod Beschrijving: Als kok assisteer je bij het bereiden en presenteren van gerechten volgens onze normen. Je werkt nauw samen met het keukenteam om een vlotte werking te garanderen en een schone, georganiseerde en efficiënte werkomgeving te behouden.

Belangrijkste verantwoordelijkheden: Maaltijden bereiden en koken volgens recepten en kwaliteitsnormen

• Zorg voor de juiste omgang met voedsel, hygiëne en veiligheidsprocedures

• Assisteren bij inventaris, voedselopslag en netheid van de keuken

• Werk samen met chef-koks en keukenpersoneel

• Behoud consistentie in smaak, portionering en presentatie

Eisen: Ervaring als kok of keukenhulp (bij voorkeur maar niet vereist)

Meer dan basiskennis van keukenapparatuur en voedselveiligheid. Mogelijkheid om te werken in een snelle omgeving. Teamspeler met een positieve instelling en bereidheid om te leren.  Flexibiliteit om in ploegendienst te werken, ook 's avonds en in het weekend

Wij bieden: Een ondersteunende en vriendelijke teamomgeving

• Competitief salaris en personeelsvoordelen, mogelijkheden voor training en carrière groei

• Maaltijden tijdens diensten en uniform verstrekt

Hoe te solliciteren: Stuur je motivatiebrief naar [e-mail]] met als onderwerp: Sollicitatie – Chef-kok. We kijken ernaar uit om van je te horen!