GS/K lesweek 1

• Pedagogisch werk
• MBO
• Studiejaar 1

GS/K  

Gezonde Start Keukenvaardigheden

Lesweek  1

Studiejaar: 2022-2023

Leerdoelen van de les:

Aan het einde van deze les kennen/weten jullie :

• Wie je docent is en hoe je je docent kunt benaderen
• Welke Modules en welk onderdelen je gaat gebruiken voor GS/K
  
• Waar je de studiewijzer kunt vinden
  
• Hoe je het vak GS/K afrondt
• Wat de regels van de les en wat de keukenregels zijn in het praktijklokaal
• Wat jouw rol als PW-er is binnen de Zorg voor de voeding op het Kinderdagverblijf

Voorstellen:

• Docent: 
• Benaderen via teams of E-mail
• Aanwezig: 

Wat wil je nog van mij weten?

Digitale omgeving Traject:

Gezondheid en omgeving

Module 1: verantwoorde omgeving – hygiënische en gezonde omgeving – gezonde voeding

Pedagogisch medewerker kinderopvang

Module 1: werken met baby’s – zorgtaken bij baby’s – eten en drinken

Module 2: werken met peuters – zorgtaken bij peuters – eten en drinken

Module 3: werken op de BSO – zorgtaken op de BSO – eten en drinken

Studiewijzer 

Staat in Teams in het kanaal GS/K

Afronding van het vak GS-K

• In de studiewijzer staan praktijkopdrachten die uitgevoerd moeten worden in de keuken
• Bij afwezigheid kunnen deze opdrachten in week 8 ingehaald worden
  
  

Alle opdrachten uitgevoerd: Voldoende (7)

Niet alle opdrachten uitgevoerd: Onvoldoende (4)

Regels tijdens de les

• Alleen waterdrinken tijdens de les
• Jassen hangen aan de kapstok 
• Mobiele telefoon is in de tas
• En dan nog de regels van de keuken.....

Regels in de keuken

In een keuken gelden nog meer regels....

Ga in tweetallen regels maken voor het werken in de keuken van een kinderopvang. Waar moeten de medewerkers rekening mee houden?

Loop ook eens door de keuken van dit lokaal... Wat kom je hier al allemaal tegen?

Op de laptop een worddocument maken

Eigen regels

Schrijf jullie regels op de gezamenlijke flipover

Komen ze overeen met de keukenregels van school?

Op de laptop een worddocument maken

Inleiding in het vak:

Hoe kun je als PW-er zelf het goede voorbeeld geven?

Leerdoelen... Welke ken je

1. Wie je docent is en hoe je je docent kunt benaderen
2. Welke Modules en welk onderdelen je gaat gebruiken voor GS/K
3. Waar je de studiewijzer kunt vinden
4. Hoe je het vak GS/K afrondt
5. Wat de regels van de les en wat de keukenregels zijn in het praktijklokaal
6. Wat jouw rol als PW-er is binnen de Zorg voor de voeding op het Kinderdagverblijf