#5 bruschetta

#5 bruschetta

1 / 15

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1

This lesson contains 15 slides, with text slides.

Lesson duration is: 100 min

Items in this lesson

#5 bruschetta

Slide 1 - Slide

materialen:

snijplank

koksmes

krabber

afvalbakje

steelpan

vergiet

1 eetlepel

klein rvs bakje

kwastje (1 per tafel)

ingredienten:

1 tomaat

1 zongedroogde tomaat

40 gram sperziebonen

½ rode ui

2 tenen knoflook

1 tak verse rozemarijn

3 el olijfolie

2 grote plakken brood

peper&zout

Slide 2 - Slide

1. kneus 1 teen knoflook en

snij heel fijn

Slide 3 - Slide

2. meng de knoflook met 2 el olijfolie

in een klein rvs bakje

Slide 4 - Slide

3. snij dunne ringen van de sperziebonen en

blancheer deze beetgaar

(let op: direct koelen!)

Slide 5 - Slide

4. snij de tomaat ‘èn brunoise’

Slide 6 - Slide

5. snij de zongedroogde tomaat ‘èn julienne’

Slide 7 - Slide

6. haal de naaldjes van de rozemarijn

en snij fijn

Slide 8 - Slide

7. snipper de halve rode ui

Slide 9 - Slide

8. verwarm 1 el olie in de steelpan en

fruit de rode ui

Slide 10 - Slide

9. kneus de 2de knoflook en snij fijn en

bak mee met de ui

Slide 11 - Slide

10. bak ook de tomaat en

de zongedroogde tomaat mee

Slide 12 - Slide

11. voeg de bonen en de rozemarijn toe,

zet de pit uit en meng goed

Slide 13 - Slide

12. kwast je brood in met de knoflookolie en

grill kort tot het krokant is

Slide 14 - Slide

13. verdeel je groentemengsel over je brood en

maak op smaak met verse peper

#eetsmakelijk

Slide 15 - Slide

#5 bruschetta

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

More lessons like this

#2 bruschetta

#2 bruschetta

#2 bruschetta

#3 broccolitaartje

#16 nacho's

#9 broccolitaartjes

#4 groentensoep

#23 kip kerrie met rijst