17.3 Voedsel en 17.4 Water

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

17.3 Voedselen  17.4 Water

17.3

Kunnen toepassen:

voedselstromen, eutrofiering, uitputten, monocultuur, duurzaamheid, voedselweb/keten

voedselstromen

Eutrofiëring

Eutrofiëring is één van de oorzaken van de achteruitgang van de waterkwaliteit. In de Noordzee en het Engels kanaal is dit vooral te wijten aan menselijke activiteiten. Nutriënten kunnen van natuurlijke en / of anthropogene oorsprong zijn en zijn afkomstig van:

Huishoudelijk afvalwater

Industrieel afval

Landbouw (gebruik van meststoffen)

Atmosferische depositie van stikstof (veehouderij en verbrandingsgassen)

Stijgende biomassa van fytoplankton wat resulteert in de algale 'blooms'

Hypoxie (het water wordt zuurstofarm)

Een stijgend aantal gevallen van vissterfte

Het water heeft een slechte smaak, kleur en geur wat een nadelig effect heeft op het toerisme en waardoor overheden meer moeten investeren in het zuiveren van het verontreinigde water

Daling in de biodiversiteit waardoor ook commercieel belangrijke soorten verdwijnen

Toxiciteit: sommige fytoplankton soorten produceren toxische stoffen. Wanneer deze toxines in het water terecht komen en door mens of dier worden opgenomen, kan dit resulteren in ernstige symptomen zoals diarree, braken, geheugenverlies, verlamming en in zeer ernstige gevallen de dood

uitputten van ...

uitputting

mono

ook bij mensen

Duurzaamheid

Het woord duurzaam betekent eigenlijk niet veel meer dan: 'lang meegaan'. In combinatie met andere termen of in een bepaalde context, krijgt het begrip duurzaam echter allerlei andere betekenissen.

Duurzaam m.b.t. milieu :

Dit betekent simpel gezegd: het lang meegaan van het milieu ofwel de leefomgeving. Duurzaam m.b.t. het milieu wil dus zeggen: geen vervuiling, geen uitputting van de hulpstoffen en het in stand houden van de ecologie.

Duurzaam m.b.t. een product

Een product dat lang meegaat. Dat betekent vaak een kwaliatief goed product, gemaakt van hoogwaardige materialen, maar het kan ook een product betekenen dat makkelijk te repareren is en daardoor minder snel op de afvalberg beland.

Duurzaam m.b.t. ontwikkeling:

Ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen. 

voedselweb

Een vereenvoudigd voedselweb in de Noordwest Atlantische oceaan. Iedere lijn geeft een relatie aan tussen soorten die met elkaar verbonden zijn in het voedselweb. Hieruit valt duidelijk op te maken dat het erg lastig is om precies in te schatten wat voor relatie er bestaat tussen verschillende soorten

bron imma

17.4

Kunnen toepassen: 

zoet en zoutwater, osmotische waarde , verbruik/gebruik/misbruik, zuivering

Het grootste gedeelte zout is in de zeeën en oceanen terechtgekomen door gesteente. Water dat langs gesteente stroomt neemt kleine hoeveelheden zout op.

Het water uit de zeeën en oceanen verdampt continu. Tijdens deze verdamping blijft het zout achter. Op deze manier ontstaat zoet water. Het zoete water valt na verdamping weer als regen, hagel of sneeuw neer op het land en komt in meren, rivieren en ondergrondse bronnen terecht. 

97,5% van het water is zout water dat zich vooral in oceanen bevindt. Slechts 2,5% van al het water bestaat uit zoet water dat gebruikt kan worden door planten, dieren en mensen. Echter bijna 90% van dit zoete water is niet direct beschikbaar, omdat het opgesloten zit in ijskappen in Antarctica.

misbruik

ver/ge/misbruik

zuivering 

(bekijk het plaatje goed)