Y6-TH1-BS1

Vertering

1 / 17

Slide 1: Slide

BiologieWOStudiejaar 6

This lesson contains 17 slides, with text slides.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Vertering

Slide 1 - Slide

Voedingsstoffen BS1

Leerdoelen:

- je kunt de kenmerken en functies noemen van de 6 groepen voedingsstoffen en voedingsvezel.

Slide 2 - Slide

sachariden

koolhydraten en suikers

Slide 3 - Slide

sachariden

monosachariden = suikers bestaande uit 1 'eenheid'

glucose, fructose, galactose, ribose, deoxyribose

disachariden = suikers bestaande uit 2 'eenheden'

sacharose, maltose, lactose

polysachariden = koolhydraten bestaande uit vele 'eenheden'

zetmeel, glycogeen, cellulose, lignine, chitine

Slide 4 - Slide

sachariden (binas 67F)

monosachariden

disachariden

polysachariden

Slide 5 - Slide

peptiden

aminozuren, peptideketens en eiwitten

Slide 6 - Slide

Peptide

aminozuren

- aminegroep (H2N-)

- zuurgroep (-COOH)

- restgroep

alleen de restgroep is

per aminozuur anders

Slide 7 - Slide

peptiden (binas 67H)

aminozuur/peptide

dipeptide

polypeptide/eiwit

Slide 8 - Slide

Polypeptiden

primaire structuur

secundaire structuur

Slide 9 - Slide

Polypeptiden

primaire structuur

secundaire structuur

Slide 10 - Slide

polypeptide/eiwit: myoglobine

Slide 11 - Slide

vetten

glycerol en vetzuren (triglyceriden)

Slide 12 - Slide

fosfolipiden

Slide 13 - Slide

enzymen

Enzymen

Slide 14 - Slide

enzymen

Enzymen

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide