Les 2H3 - thermometer ijken

• Natuurkunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Mengen en scheiden

Lesplanning:

1. Opstart
2. Proef 3 thermometer ijken
3. Uitleg soorten mengsels
4. Maken opgave 49, 50 en 53
5. Uitleg scheidingsmethodes

Proevencarousel les 6

Kwik is een...

1. vaste stof
2. vloeistof
3. gas

Natrium is een...

1. vaste stof
2. vloeistof
3. gas

Ether is een ...

1. vaste stof
2. vloeistof
3. gas

Proef 3 - thermometer ijken

Overleg zachtjes met 
je groepsgenoot.

  Geen chromebooks en/of boeken op tafel tijdens de practica.

• Ringetjes verschuiven laten zien.
• Kokend water maximaal 2 groepjes tegelijkertijd.
• Schematische tekening uitleggen.

Doelen

Aan  het begin van de volgende les kan je ...

• verschillen noemen tussen een suspensie en een oplossing;
• de scheidingsmethoden filtreren en indampen beschrijven;
• de juiste scheidingsmethode kiezen bij een gegeven mengsel.

Proevencarousel les 5

Herhaling: zuivere stof en mengsel

Een zuivere stof bestaat uit 1 soort deeltjes (moleculen).

Soorten mengsels

Oplossing

Suspensie

Emulsie

Oplossing

Oplossing = helder, maar hoeft niet kleurloos te zijn!

Suspensie

• Vaste stof in een vloeistof
• Troebel
• Vaste stof zakt naar de bodem

Suspensie VS oplossing

Emulsie

• Olie achtige vloeistof in een vloeistof
• Troebele vloeistof
• Emulgator

https://youtu.be/VWC4eZ3kroc

Emulsie bestaat uit 2 vloeistoffen die niet in elkaar oplossen.

Een emulgator is een stof die ervoor zorgt dat een emulsie niet gaat ontmengen.

werking emulgator

De hydrofobe staarten hechten aan de stof, de hydrofiele koppen gaan aan de waterkant liggen. 

Oplossing

Suspensie

Emulsie

Aan de slag

§3.4 opgave 49, 50, 53, 54 en 56

Mengsels scheiden

Bezinken en afschenken

Filtreren

Indampen

Welk mengsel is mayonaise?

1. oplossing
2. suspensie
3. emulsie

Wat zie je hier?

1. Emulsie
2. Suspensie
3. oplossing

Welk soort mengsel is dit?

1. oplossing
2. suspensie
3. emulsie

Als je een suspensie filtreert,

1. dan houd je altijd een zuivere stof over
2. zijn de niet-opgeloste deeltjes het residu
3. dan is het filtraat altijd kleurloos
4. dan houd je meestal een emulsie over

Je hebt zout opgelost in water, hoe ga je deze van elkaar scheiden

1. Inzinken
2. Filtreren
3. Indampen
4. Destilleren

Huiswerk

§3.4 opgave 51, 57 en 58

Les 2H3 - thermometer ijken