WK 19: Welkom terug, en termen voor kookprogramma

• Mentorles
• ISK

Programma

• Check-in
• Afspraken
• Inschrijvingen MBO
• Lesdoel
• Termen voor het kookprogramma
• Welke termen ken je nu?

Check-in: Hoe zit je er bij?

Afspraken - een opfrisser

• Kom tijd naar school en de les
• Ziek? Ouder/verzorger belt administratie
• Voorbereid in de les: huiswerk, materialen, chromebook opgeladen (HV, MV, AO)

Inschrijvingen MBO

-> Sara

Lesdoel

Aan het einde van deze les kun je uitleggen wat de termen de schijf van vijf, houdbaarheidsdatum, t.h.t en t.g.t, en voedselverspilling betekenen.

Kookprogramma

Termen om te behandelen:

1. de schijf van vijf
2. houdbaarheidsdatum
3. t.h.t en t.g.t
4. voedselverspilling

1. de schijf van vijf

SCHIJF VAN VIJF

SCHIJF VAN VIJF

groente en fruit

SCHIJF VAN VIJF

smeer en bereidingsvetten

SCHIJF VAN VIJF

vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

(eiwitten)

SCHIJF VAN VIJF

brood, graanproducten en aardappelen

(koolhydraten)

SCHIJF VAN VIJF

dranken (zonder suiker)

2. houdbaarheidsdatum

houd

houdbaar

houdbaarheid

datum

3. THT en TGT

• THT: Tenminste Houdbaar Tot (t.h.t)
• TGT: Te Gebruiken Tot (t.g.t)

Op de verpakking van levensmiddelen staat een houdbaarheidsdatum.

Deze datum kan op iedere zijde staan. Je moet soms goed zoeken.

4. voedselverspilling

voedsel

verspilling

Leg uit:

1. de schijf van vijf
2. houdbaarheidsdatum
3. t.h.t en t.g.t
4. voedselverspilling