T2 B2 2HV

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

B2 Het verteringsstelsel

• Jas uit
• Spullen op tafel

       Leerwerkboek, schrift

• Tas van tafel
• Lees blz. 97 t/m 103

Kennen/Kunnen

• Je kent de 4 stoffen die niet verteerd hoeven worden
  
• Je kent de 3 voedingsstoffen die verteerd moeten worden
  
• Je kent de definitie van vertering
  
• Je kunt uitleggen  wat oppervlaktevergroting is 
• Je kunt uitleggen wat enzymen doen 
• Je kunt uitleggen hoe darmperistaltiek werkt

Huiswerk T2 B2

Opdr. 1 t/m 8, 4k 

OF uitdaging

Opdr. 3 t/m 10, 4k 

Huiswerkrad

Ga vast naar Lessonup.app en gebruik deze code

Beloning

Straf

Wat klopt NIET over vitaminen

1. Vitaminen zitten veel in fruit
2. Vitaminen kunnen als bouwstof worden gebruikt
3. Vitaminen helpen je lichaam beschermen
4. Vitaminen kunnen als reservestof worden gebruikt

Wat klopt WEL?

1. Voedingsmiddelen zitten in een voedingsstof
2. Voedingsmiddel is hetzelfde als voedingsstof
3. Voedingsstoffen zitten in een voedingsmiddel
4. huh?

Wat klopt NIET over koolhydraten

1. Alle koolhydraten zijn suikers
2. Koolhydraten kunnen als bouwstof worden gebruikt
3. Door koolhydraten kun je dik worden
4. Koolhydraten kunnen als brandstof worden gebruikt

Te groot om op te nemen

• Eiwitten
• (de meeste) Koolhydraten
• Vetten

Kan het bloed meteen in:

• Glucose
• Mineralen
• Vitaminen
• Water

Darmen nemen alle voedingsstoffen uit eten op.  Niet alles past

VErrEK het past niet

Vetten

Eiwitten

Koolhydraten

Vertering

• Verteren = klein maken van voedingsstoffen (zodat ze opgenomen kunnen worden)
• Mechanische en Chemische vertering
• Kauwen en verteringssappen

Waarom kauwen?

Verteringssappen moeten het eten goed kunnen verteren

Klein kauwen maakt oppervlak groter

Stel je hebt een kubus van 1x1x1 cm. Hoe groot is het oppervlak van deze kubus?
...... cm2 (alleen het getal typen)

De kubus van 1x1x1 cm wordt in 8, even grote, kubusjes van 0,5x0,5x0,5 cm gehakt. Hoe groot is het oppervlak van 1 zo'n kleinere kubus?
..... cm2 (alleen het getal typen)

Hoe groot is het oppervlak van de 8 kubusjes samen?
....cm2 (alleen getal typen)

Waarom kauwen?

Kauwen maakt het oppervlak van het eten groter

Groter oppervlak = meer plek waar verteringssappen bij het eten kunnen = meer en snellere vertering

oppervlak van 6 cm2

oppervlak van 1,5 cm2

allemaal samen 12 cm2

Gebitselementen

Kroon

Wortel

Stukken van eten afsnijden

Stukken van eten afsnijden

Eten vastgrijpen (vooral door predatoren als ze prooi vangen)

Eten fijnmalen

Verteringssappen

• Verteringssappen: maagsap, speeksel, darmsap, alvleessap
• Voedingsstoffen > Verteringsproducten
• Komen uit verteringssklieren
• Bevatten enzymen

Darmperistaltiek

Eten gaat door allerlei 'buizen'

• Slokdarm
• Dunne darm
• Dikke darm

Darmperistaltiek = spierbewegingen die eten door de darmen heen duwen

00:00

Darmperistaltiek

Eten gaat door allerlei 'buizen'

• Slokdarm
• Dunne darm
• Dikke darm

Darmperistaltiek = spierbewegingen die eten door de darmen heen duwen

00:06-00:16

Darmperistatiek van de dikke darm

Welke stof wordt NIET verteerd door je lichaam?

1. Water
2. Vet
3. Zetmeel
4. Eiwit

Het fijnkauwen van voedsel
hoort bij .... vertering

1. Mechanische
2. Motorische
3. Chemische
4. Verterings

Ga aan de slag met: T2 B2

• Blz. 97 t/m 103
• Opdr. 1 t/m 8, 4k 

OF uitdaging

• Opdr. 3 t/m 10, 4k

Klaar met het bovenstaande?

• Verder werken/lezen
• Samenvatten
• Ander huiswerk
• Boek lezen

Zs = Werken in stilte

• Geen vinger opsteken
• Aan het werk
• Stil en stoor niemand
• Blijf op je plek

Ga aan de slag met: T2 B2

• Blz. 97 t/m 103
• Opdr. 1 t/m 8, 4k

OF uitdaging

• Opdr. 3 t/m 10, 4k

Klaar met het bovenstaande?

• Verder werken/lezen
• Samenvatten
• Ander huiswerk
• Boek lezen

Zf = Werken met fluisteren

• Geen vinger opsteken
• De docent komt langs
• Aan het werk
• Fluister alleen met de persoon naast je
• Blijf op je plek

Afsluiting

• Je kent de 4 stoffen die niet verteerd hoeven worden
• Je kent de 3 voedingsstoffen die verteerd moeten worden
• Je kent de definitie van Vertering
• Je kunt uitleggen hoe darmperistaltiek werkt

Opruimdienst

Vandaag zijn dit

• Tafels leeg en recht
• Stoelen aangeschoven
• Grond vrij van afval