Les 3: Schijf van vijf 1.5 en 1.6

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Les 2 Schijf van vijf 1.5. en 1.6.

Check in:
Wat is je gevoel van vandaag?

😒🙁😐🙂😃

Overzicht van de les.

• Herhaling; wat weet je nog van de schijf van vijf?
• Uitleg over het gele vak 'oliën en vetten'
• Verwerking opdracht 1.5
• Praktische opdracht blz.23 
• Uitleg over het roze vak 'vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel'
• Verwerking opdracht 1.6
• Praktische opdracht blz. 25
• Afsluiten

Verwachtingen.

• Telefoons zijn in de bak
• Jassen hangen aan de kapstok
• We luisteren naar elkaar
• We zijn respectvol naar elkaar

Lesdoel

• Ik kan benoemen wat de schijf van vijf is
• Ik weet welke producten in het gele vak horen
• Ik kan op de verpakking zien hoeveel vet er in een product zit
• Ik weet welke producten in het roze vak horen
• Ik kan 3 producten benoemen waar eiwitten in zitten

Voorkennis activeren

Wat weten jullie nog?

Vorige week hebben jullie het gehad over twee kleuren van de schijf van vijf. 

Welke kleuren waren dit?

Welke producten horen daarbij?

Vraag de leerlingen of zij nog weten welke producten in het blauwe vak horen en welke in het groene vak. Ook kun je vragen of zij nog het verschil weten tussen gezond drinken en ongezond drinken en tussen groenten en fruit. 

'Het gele vak'

• Wat hoort er allemaal in het gele vak denken jullie?
• Wat is het verschil tussen dierlijke en plantaardige vetten?
• Eet jij iedere dag vetten?
• Waarom hebben we vetten nodig?

Misschien kunnen leerlingen zelf raden bij 'dierlijke' en 'plantaardige' vetten wat het verschil is. 

Ook kun je vragen of zij wel eens boter op hun brood doen of dat ze wel eens in boter of olie bakken thuis. 

Eventueel kun je nog iets zeggen over waarom we vetten nodig hebben en dat we er niet veel van nodig hebben, daarom is het vak ook heel klein. 

Verwerking opdracht

Lezen van bladzijde 22 en invullen van opdracht 8. 

Je kunt dit klassikaal doen. Kan ook zelfstandig. 

Na afloop nabespreken wat iedereen heeft ingevuld.

Praktische opdracht

Verpakkingen vergelijken. 

Maak de opdracht op bladzijde 23.

Benodigheden:

Margarine, olie en boter.

Staat in de keuken bij D&Z.

Je kunt dit klassikaal doen, of in tweetallen of zelfstandig. 

'Het roze vak'

• Wat hoort er allemaal in het roze vak denken jullie?
  
• Waarom hebben wij eiwitten nodig?
• Wat wordt bedoelt met zuivel?

Uitleg over zuivel en over eiwitten. Ook het begrip 'peulvruchten' is nieuw en zou je kunnen bespreken. 

Probeer regelmatig te herhalen welke producten in het roze vak horen, want het zijn er best wel veel 'vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel'. Ze hebben allemaal gemeen dat ze eiwitten bevatten. Als je dus een keer geen vlees eet, is het belangrijk om één van die andere producten te eten om eiwitten binnen te krijgen. 

Je kunt ook vragen of zij die dag al iets op hebben uit dit vak. 

En uitleggen dat eiwitten belangrijk zijn voor spieren. Daarom zie je dat topsporters vaak veel eieren eten op een dag. 

Verwerking opdracht

Lezen van bladzijde 24 en maken van de opdracht op bladzijde 24. 

Je kunt dit klassikaal doen. Kan ook zelfstandig. 

Na afloop nabespreken wat iedereen heeft ingevuld.

Eiwitten

Praktische opdracht

Folder bekijken

Maak de opdracht op bladzijde 25

Benodigheden:

Folders supermarkt. Ligt klaar bij D&Z in kast waar ook de werkboeken liggen. 

kleine les afsluiting

Herhaling:

• Ik kan benoemen wat de schijf van vijf is
• Ik weet welke producten in het gele vak horen
• Ik kan verpakkingen lezen
• Ik weet welke producten in het roze vak horen
• Ik kan minimaal één vleesvervanger benoemen

Quiz

Log in en doe mee met de quiz

Dit kan op telefoon of op chromebook

Wat hoort in het gele vak

1. Kaas
2. Ei
3. Boter
4. Brood

Boter gemaakt van koeienmelk heeft..

1. Plantaardige vetten
2. Dierlijke vetten
3. Geen vetten
4. Ongezonde vetten

Olie gemaakt van zonnebloem heeft..

1. Plantaardige vetten
2. Dierlijke vetten
3. Geen vetten
4. Ongezonde vetten

Wat zit er NIET het roze vak?

1. vis
2. peulvruchten
3. vlees
4. aardbei

eiwitten hebben we nodig voor

1. botten
2. darmen
3. spieren
4. bloed

Welke 6 producten horen bij het roze vak?

vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

Tijd over: Schoonmaak opdracht

Leerlingen leggen hun telefoon weer terug in de bak.

Als er nog tijd is, kunnen de leerlingen nog een schoonmaak opdracht doen. 

Ze gaan in groepjes uiteen. De helft gaan swifferen in de gang en de andere helft gaan alle trapleuningen klamvochtig afnemen. 

grote les afsluiting

• Ik kan benoemen wat de schijf van vijf is
  
• Ik kan benoemen welke producten bij het gele vak horen
• Ik kan benoemen welke producten bij het roze vak horen