Les 3 Smaken van het product MSc 2.1.

Hoe heten de kleurstoffen die bij rode wijn naar de bodem zakken

Depart

Droesem

Depot

Domaine

1 / 27

Slide 1: Quiz

VoedingMBOStudiejaar 2

This lesson contains 27 slides, with interactive quizzes, text slides and 4 videos.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Hoe heten de kleurstoffen die bij rode wijn naar de bodem zakken

Depart

Droesem

Depot

Domaine

Slide 1 - Quiz

Wat is onder andere de invloed van een koel klimaat op wijn?

Wijn wordt zoeter

Wijn wordt filmender

Wijn wordt frisser

Wijn krijgt meer "body"

Slide 2 - Quiz

Wat is het verschil tussen een directe en een indirecte geur?

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Slide

Keukentechnieken die smaken veranderen

Slide 5 - Mind map

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Video

Slide 20 - Slide

Kies één van de keukentechnieken en fotografeer deze

timer

3:00

Slide 21 - Open question

Wat is braiseren?

Slide 22 - Open question

Welke van de volgende technieken is geen conserveringsmiddel?

Gratineren

Pekelen

Roken

Konfijten

Slide 23 - Quiz

Op welke 2 manieren kun je roken en wat is het verschil tussen beiden?

Slide 24 - Open question

https:

Slide 25 - Link