KD Bier - Les 11 Serveren & Regelgeving

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 3

Serveren

Een biertap bestaat uit welke 6 onderdelen?

Wat is een pythonleiding?

Welke 3 koelsystemen zijn er?

Wat houdt de term moederkoolzuur in?

Welke stoffen worden gebruikt bij tapsystemen om het bier te kunnen tappen?

Wat is het nut van een tapruiter?

Bij welk koelsysteem wordt een 'puncture protective beerbag' toegepast?

Wat is een bierzegel?

Welke invloed heeft temperatuur op tapsystemen?

Welke invloed heeft koolzuurdruk op tapsystemen?

Wat houdt in Nederland één glas bier precies in?

Welke gezonde effecten heeft alcohol op onze leefstijl?

Welke minimumleeftijden zijn er in Nederland omtrent bierafname & bierverkoop

Wat zijn de gemiddelde aangeraden alc. gebruiken voor een man & vrouw

95% van de alcohol in het lichaam wordt afgebroken door?

Waar in het lichaam wordt alc. het snelst opgenomen?

5% van de alc. die mensen binnen krijgen raken ze kwijt via.....

Benoem welke onderdelen verplicht op het etiket moeten staan

Benoem welke onderdelen NIET verplicht op het etiket moeten staan

Waarom wordt er geen 0,0 promillage aangehouden binnen de wetgeving omtrent alc. gebruik in het verkeer?

Wanneer mag je 0,2 promille alc. in je bloed hebben in Nederland?

0,5 promille staat in verhouding tot hoeveel glazen alc.?