Voedingsmiddelen - voedingsstoffen

• Gezondheid
• Secundair onderwijs

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Herhaling

Wat zijn de functies waarom mensen eten?

Voedingsmiddelen zijn de dingen die we eten & drinken.

1. Juist
2. Fout

Wat zijn voedingsstoffen?

1. Alles wat je eet en drinkt
2. Stoffen uit planten die je lichaam niet kan verteren
3. Bruikbare bestanddelen uit voedingsmiddelen

Welke voedingsstoffen ken je?

Wat hoort NIET thuis in het rijtje van voedingsstoffen?

1. Water
2. Cholesterol
3. Vitaminen
4. Mineralen

Wat is GEEN voedingsstof?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Vlees

Druiven zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Minerale zouten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Appel

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Vitaminen

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Eiwitten zijn een

1. voedingsstof
2. voedingsmiddel

Koolhydraten zijn een voorbeeld van...

1. voedingsstoffen
2. voedingsmiddelen

Zijn het voedingsstoffen of voedingsmiddelen?

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen

Chips

Vitaminen C

Brood

ei

Sla

Koolhydraten

Calcium

Yoghurt

Eiwitten

melk

Brandstoffen leveren ... nodig voor lichamelijke arbeid

1. vetstoffen
2. energie
3. suikers
4. koolhydraten

Bouwstoffen zijn nodig

1. om te groeien & voor weefselherstel
2. voor lichaamsherstel
3. ter preventie van ziektes
4. om botten te versterken

Beschermende stoffen

1. maken ons sterker
2. vormen een schild
3. geven ons weerstand
4. staan op wacht

Wat is de taak van WATER?

1. Weerstand van het lichaam versterken
2. Opbouw van cellen
3. Bouw van het skelet
4. Afvoeren van afvalstoffen

EIWITTEN hebben een opbouwende en herstellende functie

1. Juist
2. Fout

MINERALEN helpen bij

1. de bouw van de tanden
2. de bouw van de organen
3. de bouw van het skelet
4. de bouw van de cellen

VETTEN leveren ... voor het lichaam

1. bouwstof
2. brandstof
3. zouten
4. water

KOOLHYDRATEN zijn de belangrijkste energieleveranciers

1. Juist
2. Fout

Vitaminen zijn onder te verdelen in

1. vetoplosbare vitaminen
2. wateroplosbare vitaminen
3. vetoplosbare vitaminen & zoutoplosbare vitaminen
4. wateroplosbare vitaminen & vetoplosbare vitaminen

Wat weet je over vezels?

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.

Wat hoort waar?

Brandstoffen

koolhydraten en vetten

Bouwstoffen

eiwitten en water

Beschermstoffen

vitaminen en mineralen